致和堂膏滋药：药香传百年人间祈无病

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@小白创作中心

致和堂膏滋药：药香传百年人间祈无病

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“南有胡庆余堂，北有同仁堂，中有柳致和堂”，这句流传于国内中医中药界的赞誉，道出了百年老字号“致和堂”的独特地位。作为江苏江阴的中医药瑰宝，致和堂自晚清名医柳宝诒创办以来，历经百年的传承与发展，以其精湛的膏滋药制作技艺和独特的文化内涵，成为了中华医药宝库中的一朵奇葩。

近代，国内中医中药界素有“南有胡庆余堂，北有同仁堂，中有柳致和堂”的赞誉。致和堂，由晚清名医柳宝诒在江苏江阴创办，至今已有一百多年历史。

致和堂
清光绪十六年（1890年），江阴名医柳宝诒开设“致和堂”药店，制作膏滋药。柳宝诒对膏滋药有深入的研究，临证辨证细致，立法有度，多用膏方来调理虚劳病及温热病后阴伤或营阴不复者。其处方严谨，辨病辨证识体务求方人相应，用药以育阴滋补为主而不拘泥。制膏药材讲究，注重药物炮制，用药精准。在其编撰的、由清末大家俞樾（曲园）题签的木刻版《柳致和堂膏丸散膏丹释义》一书中，记载有不少疗效确切、适合各种体质调养的经典膏滋药方及其详细制作方法。其膏滋药最为人所称道的地方，在于膏方因人而异，一人一方。

柳宝诒的处方笺
传承至今，致和堂膏滋药保持了自身一贯的特色：一是选用经典方、陈方，特别是柳宝诒的经典处方，适当加以调整充实；二是膏方用药地道、精益求精，采用上等药材，确保药材纯真；三是严格采用传统的工艺流程，经过药料浸泡、煎煮、浓缩、收膏、存放等过程。

致和堂加工中心现在使用的设备
致和堂传统的膏方炮制要经过备料、浸泡、煎煮、压榨、沉淀、过滤、浓缩、收膏等多个步骤。其中，最考验功力的，就是收膏。收膏的时间需要药师凭多年的眼力和经验，火候的掌控就在分秒之间，过了，就会太“老”或结焦，没到火候，就不成膏状或过“嫩”。

多年来，致和堂继承发扬中医药传统，坚持特色，济世为民，被授予“中华老字号”称号。1956年公私合营，致和堂改名为红旗门市部，1980年恢复致和堂原名。致和堂膏滋药制作技艺以言传身教的方式传承，多年来，涌现了一批全面掌握膏滋药制作技艺的高手。

刘柏生，1991年从南京中医药大学中药鉴定专业毕业后，进入致和堂药店的饮片厂。在饮片厂期间，师从致和堂膏滋药制作技艺第四代传人仲满才，跟师期间，他逐步学会了眼看、手摸、口尝，后成为致和堂膏滋药制作技艺的第六代传人。刘柏生在制药过程中，诠释了致和堂膏滋药的“32字秘诀”，即“馨香沁脾、锃亮鉴影、油润如玉、柔韧若脂、摇不起涟、压不染指，入口似饴、呷之透体。”