自制姜茶的做法大全窍门

自制姜茶的做法大全窍门

姜茶是一种常见的传统饮品，具有驱寒暖身、促进消化等功效。无论是日常饮用还是在特定时节调制，都颇受人们喜爱。本文将详细介绍几种不同类型的姜茶制作方法，包括普通姜茶、红糖姜茶、姜水以及入伏姜茶，让您轻松掌握这些养生饮品的制作技巧。

普通姜茶的做法

制作姜茶需要准备以下材料：生姜、蜂蜜、水。

1. 将生姜清洗干净。
2. 将生姜切片，由于是用来煮茶的，所以可稍微切厚一点。
3. 将姜片放进锅中同时倒入适量清水。
4. 开火熬煮。
5. 水开后关火焖五分钟左右捞出姜片。
6. 将姜水过滤一下，去除杂质。如果嫌麻烦或者没有滤网，这一步骤也可省略。
7. 待水温稍微凉一点，大约六七十度的时候，放入蜂蜜。切忌不可水温过高的时候放，会破坏蜂蜜的营养价值，同时口感也差。
8. 微微搅拌。
9. 姜茶便制作完成了。

红糖姜茶的具体做法

材料：生姜150克，红糖250克。

功效：暖宫、活血。

做法：

1. 生姜剁成碎末。
2. 将生姜隔水蒸30分钟。
3. 将蒸好的生姜分成7份。
4. 每份加入适量红糖。
5. 根据个人口味加入红枣，但不要一开始就加入，否则会有苦味，建议在快出锅时加入，这样会更甜。

姜水的制做方法

材料：生姜片10克，红糖5克，红枣3枚。

做法：

1. 生姜清水洗干净后切成薄薄的片状后待用。
2. 红枣则用少量的水侵泡下然后取出。
3. 用开水温烫茶杯，沥干水分，以提高茶具温度使茶叶冲泡后温度相对稳定。
4. 将姜片、红糖、红枣一起放入茶杯中，倒入沸水后盖上盖子，闷泡约10分钟后即可饮用。

入伏姜茶做法

1. 沸水中煮沸容器，沥干。
2. 制作面粉水；放入老姜浸泡10分钟。
3. 加入小苏打揉搓后洗净。
4. 老姜拍碎，剁成姜末。
5. 姜、红糖交叠放入容器；盖上纱布。
6. 伏天暴晒整日。
7. 加盖密封保存。
8. 开水冲泡。

通过以上几种不同类型的姜茶制作方法，您可以根据个人口味和需求选择适合自己的饮品。无论是日常饮用还是在特定时节调制，这些养生饮品都能为您带来温暖和舒适。