夏天就爱吃西瓜！超天然美肌圣品「西瓜」六大营养价值、挑选方式、减脂食谱一次公开

夏天就爱吃西瓜！超天然美肌圣品「西瓜」六大营养价值、挑选方式、减脂食谱一次公开

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西瓜拥有“瓜中之王”的美誉，能帮助肌肤补水，同时还能抗老美白、促进胶原蛋白生成，简直是最天然的美容圣品！本篇整理西瓜的好处、营养价值、禁忌与食谱推荐，重视肌肤保养的天然女孩们绝对要收藏！

西瓜小知识

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西瓜又称为“水瓜”、“夏瓜”，外型上大小不一，重量可达几公斤到二十多公斤不等。果皮通常是深绿色带有浅绿色的条纹或斑点；果肉根据品种多为红色、黄色，内含许多黑色或棕色的小籽，尝起来多汁甜美且质地细腻。

西瓜的产地与产季

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西瓜原产于南非，尔后慢慢从沙漠地区传到欧洲印度中国等地，现今于世界多处种植。
西瓜虽为夏季热销水果之一，但几乎全年都可生产，盛产期约在每年的 5～8 月。

西瓜的营养价值与功效

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西瓜主要由水和碳水化合物组成，含有丰富的维生素C、维生素A、钾、镁等矿物质外，热量也低，100克的西瓜热量约只有30大卡，除了能补充身体水分也适合作为低热量的零食或甜点，更是天然的美容圣品！
以下介绍西瓜的 5 大功效，快记起来！

西瓜的功效1：补水、保湿

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西瓜含有约90%的水分，可以帮助补充水分，保持皮肤的湿润和弹性，维持身体水分平衡。
另外，尽管西瓜本身的膳食纤维不算高，但丰富的水分有助于排解便秘。

西瓜的功效2：促进心血管健康

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西瓜被发现对人体健康有多重好处主要是来自“瓜氨酸”和存在於红肉品种“茄红素”。
瓜氨酸是一种氨基酸，进入人体后会被转变成精氨酸，能促进一氧化氮的合成制造，进而降低心血管疾病的危险。另外，精氨酸也被证明可帮助伤口愈合。

西瓜的功效3：抗氧化、视力保健

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西瓜内含的“茄红素”质地与结构不同於其他蔬果，无需经过料理、烹调就能直接摄取！且实验指出红肉西瓜的茄红素含量高於番茄约40％，其强大的抗氧化功效，有助于保持眼部健康、预防黄斑部病变！

西瓜的功效4：提高免疫力、预防癌症

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而茄红素不仅具有上述抗氧化、抗炎等功效，还能提高身体免疫力并有效预防乳腺癌、摄护腺癌等恶性肿瘤的发生！

西瓜的功效5：抗老、美白

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西瓜里的茄红素和维生素C等抗氧化剂有助于减少自由基对皮肤造成的损害，有延缓皮肤老化、减少皱纹和细纹形成的功效！

西瓜的功效6：胶原蛋白功效最大化

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想要拥有弹润肌肤的女孩们，胶原蛋白的摄取必不可少！搭配西瓜里的维生素C一起摄取，可以促进胶原蛋白合成和维持结构稳定，让保养更有感！

西瓜的正确挑选方式

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鲜甜多汁的美味西瓜通常有几个特点：轻拍时声音低沉、有咚咚声代表一颗西瓜的水分充足饱满；果形圆润、头尾均匀，果梗呈弯曲状的品质较佳！

食用西瓜的注意事项有哪些？

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西瓜为高升糖指数水果之一，糖分容易被吸受、对血糖水平影响大，因此对于糖尿病患者或须控制血糖者要特别注意过量。

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另外，西瓜属于凉性水果，具有清热解毒、消暑降火的作用，但对於体质较敏感的人应避免空腹食用刺激胃部，月经期间的女生也尽量避免！

减脂可以吃西瓜吗？

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西瓜虽然水分充足，但若是把西瓜当水喝很容易摄取过量糖分，且一天只吃西瓜会流失蛋白质、摄取不了足够的营养！
建议每天运动后摄取300g西瓜，补充干净的糖源有助于肌肉恢复与生长。

西瓜食谱推荐1：健康减脂沙拉

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将西瓜去籽切块后，可加入小黄瓜、乳酪、薄荷叶等配料，再挤上新鲜柠檬汁、橄榄油与少许盐、黑胡椒增添风味！

西瓜食谱推荐2：清爽减脂蔬果饮

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西瓜丰富的水分很适合与其它蔬果调製出消暑解渴的补水饮品！如芦荟、苹果、葡萄等。西瓜本身的甜度高，仅需添加适量柠檬或蜂蜜调味即可！

本文原文来自Cosmopolitan Taiwan