医生提醒：山楂虽好，不宜贪多~

医生提醒：山楂虽好，不宜贪多~

春节前后，家家户户少不了备些山楂制品。从山楂卷到冰糖葫芦，这些酸甜可口的零食不仅增添了节日气氛，还具有一定的助消化功效。然而，南通六院消化内科专家提醒，山楂虽好，过量食用却可能带来健康隐患。

近期，南通六院消化内科接诊了多例因过量食用山楂导致胃痛、恶心呕吐的患者。更有患者上午刚食用山楂，下午就需就医。专家提醒，在享受山楂美味的同时，也要注意过量食用可能带来的健康风险。

过量食用山楂的危害

1. 胃酸分泌增多：山楂中含有丰富的有机酸、维生素C以及脂肪酶等物质，过量食用会导致胃酸分泌增多，对胃黏膜造成刺激，出现反酸、烧灼感、胃疼等不适症状。

2. 易形成胃结石：山楂中含有的鞣酸在胃酸的作用下与食物中的蛋白质结合，形成分子较大且不溶于水的鞣酸蛋白，再与果胶和其他食物的纤维素等黏合在一起，在胃内积聚易形成胃结石。

3. 引发严重并发症：体积较大的胃结石潴留在胃内，会引发上腹部饱胀、疼痛、恶心、呕吐等症状，严重者还会导致胃黏膜溃疡、胃出血，甚至胃穿孔。

安全食用山楂的建议

1. 避免空腹食用：食用前最好先吃一些其它食物，以减少酸性物质对胃的直接刺激。

2. 注意食物搭配：避免山楂与鱼、虾、蟹、肉类、牛奶、鸡蛋等高蛋白食物，以及板栗、红薯等高植物蛋白和膳食纤维同食。

3. 特殊人群需谨慎：对于本身存在胃溃疡、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胃食管反流病等胃部疾病人群，建议不吃或少吃山楂，防止加重病情。

4. 儿童需控制食用量：山楂味酸，残留在口腔对牙齿伤害较大，儿童在换牙期不宜多吃山楂及其制品，以免诱发龋齿，食用后要注意清洁口腔。

5. 不适后的应对措施：食用山楂出现不适症状后，应避免吃其他辛辣刺激、生冷、产酸、产气的食物，以免加重胃部不适。可适当吃苏打饼干、喝苏打水等碱性食物中和胃酸。如果症状持续加重，请及时就医，在医生的指导下服用抑酸护胃药物缓解症状。

6. 胃结石的治疗：发现胃结石后，建议遵循医嘱，采用药物或内镜取石治疗，不可盲目效仿服用可乐治疗，尤其是胃溃疡患者，此方法不仅无效，反而会适得其反。

本文原文来自南通六院