柔嫩多汁的香煎鸡胸肉

柔嫩多汁的香煎鸡胸肉

鸡胸肉是一种低脂高蛋白的食材，非常适合注重健康饮食的人群。这道柔嫩多汁的香煎鸡胸肉，通过简单的腌制和煎制过程，就能让鸡胸肉变得鲜嫩可口。搭配上蔬菜和特制的酱汁，既美味又营养。

用料

• 鸡胸肉 一块
• 盐 小半勺
• 胡椒碎 少许
• 黄酒 四分之三勺
• 迷迭香 少许
• 耗油 一勺
• 生抽 半勺

柔嫩多汁的香煎鸡胸肉的做法

1. 准备鸡胸肉

   1. 鸡胸肉洗净后，切细长块。
   2. 加入少许盐，和胡椒粉，少许黄酒，少许的迷迭香，最后在放一点儿耗油，拌匀。盖上保鲜膜，放冰箱腌制20分钟。

2. 准备配菜和酱汁

   3. 配菜切块（胡萝卜，土豆，玉米，西兰花都可以）。
   4. 调一碗酱汁：少许生抽，少许耗油，香油，加入一点点凉白开搅匀。

3. 煎制鸡胸肉

   5. 平底锅加入适量油，油热后，放入腌好的鸡胸肉，煎到一面变色时，翻面，再加入调好的料汁，转小火，让汁儿慢慢滴煎入。在加入适量的黑胡椒碎，待煎到两面金黄就可以。

4. 摆盘

   6. 摆盘，淋上剩余的汁就行了。

这道香煎鸡胸肉不仅制作简单，而且口感丰富，是一道值得尝试的健康美食。