4招帮你“消气”
4招帮你“消气”
胀气是很多人常见的消化系统问题，不仅会引起身体不适，有时还会在社交场合带来尴尬。本文将从胀气的原因出发，介绍几种实用的缓解方法，帮助你轻松应对这一困扰。
胀气的四大原因
1. 碳水化合物产生气体
很多人不知道冰过的面粉制品，由于淀粉再结晶，导致多糖类食物不易被细菌分解，易产生气体。此外，每天摄入的碳水化合物在肠道会被细菌发酵产生气体，或因消化功能不良，又摄取过量多糖类，如地瓜、洋葱、香蕉、玉米、马铃薯等，都会产生气体。
2. 肠道蠕动过快
“大肠激躁症”在临床上除了放屁次数多之外，还会有便秘、腹泻、腹痛、腹胀等现象。这种情况需要先纾解压力，且多摄取足够的高纤维食物，有助于改善。
3. 消化不良
肠胃蠕动及消化功能不佳，会导致肠内有害细菌（厌氧菌）滋生繁殖，大量发酵产生过多气体，且排出的气体有恶臭味。这类人群应避免食用刺激性食物如茶、咖啡等，建议少量多餐、避免暴饮暴食，以预防消化不良。
4. 大肠内细菌分解食物产生气体
我们吃下的食物进入消化系统后，由各种消化酶加以分解，大约90%在小肠中被吸收。剩余未被小肠吸收的食物进入大肠后，会被大肠内的细菌分解利用。这个过程中会产生氮气、氢气、二氧化碳及甲烷等气体。
缓解胀气的四大方法
1. 帮助消气的五种食物
美国知名营养师海伦·阿格雷斯帝推荐了五种能帮助缓解胀气的食物：
- 酪梨：富含钾，可帮助钠离子排出，减少胀气。
- 姜：有助于缓解胃部不适，减轻胀气。
- 凤梨：含有凤梨蛋白酶，可改善多种消化问题，包括胀气和消化不良。同时，凤梨还是高纤维、富含抗氧化物的水果。
- 茴香：富含抗氧化物、优质油脂类、维生素、矿物质与纤维。茴香可促进营养素的消化、吸收，帮助避免胀气。
- 芦笋：高纤维，有助于促进胃肠道健康。
2. 适度运动
适度运动能促进肠胃道蠕动，有助于消化并使肠道内的气体顺利排出。推荐的运动方式包括：趴在床上，双手往身体前方伸直。吸气，双脚伸直后往上抬起，保持呼吸规律。吐气后双脚放下做腹部运动。此外，吃完饭后尽量不要马上坐下或躺下，避免整天久坐，下班后可以散步，近距离出行尽量选择步行，多走动有助于预防胀气。
3. 改掉不良饮食习惯
避免在匆忙中吃、喝东西，避免边吃东西边说话；紧张时记得闭嘴深呼吸，以免吃进太多空气。抽烟的人，抽烟时亦会将空气吸进肚子里。有假牙的人如果假牙太松，进食或喝饮料时，会吞进较多的空气。吃太多或暴饮暴食，也容易造成胀气。
4. 少吃易产气食物
人体内因为缺乏消化某些碳水化合物（例如寡糖类及多糖类）的酵素，所以摄食这一类食物后，在小肠中不被消化，到大肠后便为肠菌所分解利用，然后产生大量气体。以下食物容易产生气体：
- 豆类
- 包心菜
- 洋葱
- 绿花椰菜
- 球芽甘蓝
- 青椒
- 茄子
- 马铃薯
- 地瓜
- 芋头
- 玉米
- 香蕉
- 面包
- 柑橘类水果
- 柚子
- 气泡饮料
- 啤酒
- 添加山梨糖醇的饮料和甜点
对于乳糖不耐症者，建议改喝优酪乳或食用优格。牛乳经过发酵，其中20～30％的乳糖会被分解，因此喝优酪乳不会造成负担。
小结
气体不被消化器官吸收时，自然会借着嗝气（打嗝）及排气排出体外。虽然有些人会抱怨排气的次数太多了，但是健康的人平均每天排气14次，有时候是在你不自觉的情况下排出的。肠胃医生说：不排气，才需要担心呢！因为体内积聚的气体如果无法排出体外，会对消化系统造成压力，使人产生胀气甚至疼痛的不适感。除非是过度嗝气或排气属非正常，或者打嗝时，还嗝胃酸，就需要注意以免灼伤食道，造成食道炎。