红糖姜茶的正确打开方式：蒸煮比水煮效果好10倍

红糖姜茶的正确打开方式：蒸煮比水煮效果好10倍

在寒冷的冬季，尤其是女性生理期期间，一碗暖心暖胃的红糖姜茶不仅能缓解不适，还能提升身体的抵抗力。传统的水煮方法固然简单，但今天要介绍的蒸煮方式却能让红糖姜茶的效果提升数倍。

红糖姜茶

用料

• 黄姜：125克
• 红糖：200克

做法

1. 首先将生姜清洗干净，去皮后磨成蓉，放置于碗底。
   

2. 将红糖倒入碗中，与姜蓉混合均匀，然后在碗上覆盖一层保鲜膜。
   

3. 在蒸锅中烧一锅开水，将装有红糖姜蓉的碗放入蒸锅，用大火蒸煮30分钟即可。饮用时，只需取一勺兑入温开水即可。
   
   

小贴士

1. 红糖姜茶一般建议在早上饮用，下午或晚上则应适量减少。如果感冒时，可以随时饮用。
2. 为了使姜的味道更加浓郁且口感细腻，建议使用磨蓉的方式处理生姜，避免使用剁碎的方法，因为后者会导致颗粒感明显，影响整体口感。

这种蒸煮方式制作的红糖姜茶，不仅保留了食材的原汁原味，而且效果远胜于传统的水煮方法。即使不喜欢吃姜的人，也可以通过这种方式享受到红糖姜茶带来的温暖和舒适。每天早上喝一碗，不仅能暖心暖胃，还能有效预防感冒，增强身体抵抗力。