总要去一趟漳州吧!
总要去一趟漳州吧!
漳州,这座位于福建南部的宝藏小城,以其独特的自然风光、深厚的历史文化底蕴和丰富的美食文化吸引着游客纷至沓来。这里有阳光海滩、闽南风情,还有让人念念不忘的美味小吃,是一座值得你一去再去的旅游胜地。
山海花城
漳州位于福建南部,背靠连绵起伏的山脉,面向浩瀚无边的大海,九龙江穿境而过,最终汇入大海。这里被誉为"花果鱼米之乡",拥有平和蜜柚、天宝香蕉、浮宫杨梅等丰富水果资源。
漳州是"中国水仙花之乡",明中叶时期,这里有一著名外贸通商港口——月港,水仙花当时便是漳州对外贸易的重要输出商品。一颗小小的水仙花球,见证了海上丝绸之路的绵延不绝。
漳州东南部的滨海火山景区海域有两座神奇的"火山"岛屿——林进屿和南碇岛,被中国国家地理杂志评为"中国最美的十大海岛"第9名。
南碇岛上数百万根整齐划一的黑宝石般的玄武岩镶嵌在海浪中,伴随着潮起潮落,向世人述说着上万年的沧海巨变。
漳州东山岛位于东海与南海交界处,是福建省第二大岛。曾经的东山岛黄沙弥漫,30多公里海岸线寸草不生。"四有"书记谷文昌带领东山人民植树造林,防治风沙,苦干14年,终于把一个荒岛变成了宝岛。
如今的东山岛"天蓝水碧海湾美,沙白林绿岛礁奇",在这里,你可以尽情地享受阳光、海风,坐在松软的沙滩上,静静地听海浪拍打礁石的声音。
千年古城
漳州因州治临漳江而得名,自唐朝置州以来,"千年不易其址"。若是你到漳州来,一定要去逛逛有着近三千年历史的漳州古城。它至今仍较完整地保留着唐宋以来"枕三台、襟两河"的自然风貌,"以河为城、以桥为门"的筑城形制,"九街十三巷"的街道格局。
夜晚漫步漳州古城,唐代的街、宋代的庙,明清的石坊、民国的商铺,层层叠叠,影影绰绰,千年时光仿佛在建筑上留下了年轮。
若要真正体验古城韵味,最好是在一个平常日子,漫步于古石板街,看阿公们阿嬷们喝茶闲聊,感受老街景、慢生活、闽南味。
红砖古厝,这是一抹专属闽南的红色风情。屋顶飞出的燕尾脊,似一弯上弦之月,剪出岁月流光。长长的竹篙巷,曲曲折折通向历史深处。若你对闽南特色民居情有独钟,有"闽南水上第一村"美誉的埭美古村,一定不能错过。
村民代代坚守着"房屋建制不逾祖制",建房全部统一坐向、统一造址,统一风格、统一配套、统一排水。
276座古厝傍水而建,从空中俯瞰呈轴对称排列,红瓦顶、燕尾脊,规划整齐,简直就是强迫症福音。
土楼王国
闽西南山区一带,群峰俊秀,重峦叠嶂,数以千计的"福建土楼"如珍珠般洒落在绿水青山间。
这是客家人创造的群居建筑,被世界遗产委员会评为"人类民居的杰出典范",也是漳州不可不去的地方。集居住和防御功能于一体,与山水交融,与天地参合。福建土楼产生于宋元时期,多数为迁徙至福建的客家人所建,在世界上独一无二。
漳州南靖县田螺坑的土楼建筑群尤其有特色,一方四圆五座土楼组合而成的田螺坑,当地人戏称之"四菜一汤"。厚重的福建土楼承载着厚重的传统文化,泥砖土瓦砌成的圆和方,围住了客家人的家族温暖,留住了客家人的血脉亲情。
"这短短的一生,我们最终都会失去,你不妨大胆一些,爱一个人,攀一座山,追一个梦。"这是电影《大鱼海棠》里的台词。有不少人因为一部电影,攀越群山,来到南靖云水谣古镇,寻找电影里那座独特的圆形建筑。
漫步于云水谣古镇中,幽长古道,百年老榕,与造型独树一帜的土楼相映成趣。你可以在炊烟袅袅中欣赏保护最完好的双环圆土楼,感受古村的安逸生活。
鱼米之乡
"玩在苏杭二州,吃在福建漳州",漳州让人流连忘返的不仅有美丽的海湾,充满魅力的古建,还有那地道的闽南古早味。
温暖湿润的自然环境造就了漳州"花果鱼米之乡",既有山珍,又有海味。丰富的烹饪原料为丰富的美食体系形成提供了物质保证。春天,竹笋破土而出;夏天,水果轮番上市;秋天,有吃不完的螃蟹和鸭子;冬天,有鱼粥、猫仔粥、大肠咸菜火锅,热气腾腾!
如果说主菜是一座城市的面子,那街头的各式小吃就是这座城市的饮食内核。对于漳州人来说,"千辛万苦为腹肚"。
卤面堪称漳州小吃之冠。俗话说"一山不容二虎",但是在漳州同一条街上,甚至可以开上四五家卤面店,且每家生意都很好。去到漳州,一定要为一碗豆花粉丝早起,感受漳州人习以为常的生活仪式。理想的下午,要有理想的街头点心。如果在路边正碰上刚出锅的菜头粿,千万不能错过。逛累了,去街边吃一碗卤得肥糯软烂的猪蹄饭,配上一碗生烫,简直绝了!若是炎热的夏季,一定要来一碗冰凉四果汤;若是冬天,就来一碗用上好红糖熬制的连子圆。
吃了一个白天的胃还没消化完,沙茶面、手抓面、鸭面都还没吃到呢!晚上还要留给蚵仔煎和盐鸡……
为了吃,漳州也能一去再去。
总要去一趟漳州吧!古城之下,石板路上,一砖一瓦都诉说着过往的故事。在这里,可以找寻那份久违的宁静,如同晨曦初露时分,轻轻拂过心田的微风,让人在不经意间沉醉。