西瓜糖分比橙少?24種水果糖分大比拼 越甜不是越高糖?
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西瓜糖分比橙少?24種水果糖分大比拼 越甜不是越高糖?
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很多人减肥也会吃水果充饥,但若当正餐食用,随时越吃越肥!有注册营养师列出24种常见水果糖分,其中西瓜的糖分竟然比橙少!越甜不代表越高糖分?减肥、高血糖人士宜吃哪些?
24种水果糖分大比拼 西瓜糖分比橙少?
注册营养师钟尔雯在其instagram发文,列出24种水果的糖分含量排行榜。她指出,水果是健康食物,含有多种维生素、矿物质和纤维,有助促进身体机能,但过量食用会令身体吸收的热量增加。
根据卫生署资料,每人每天应最少进食2份水果和3份蔬菜(每份约重80克),以促进健康。每份的份量相当于1个拳头大小或半碗粒状水果。她亦为按1份水果的份量,列出24种常见水果的糖分,供大家参考。
24种水果糖分排行榜(由低至高):
- 牛油果(半个) 0.7g
- 红桑子(20粒) 3.5g
- 黑莓(9粒) 3.9g
- 士多啤梨(7粒) 3.9g
- 木瓜(半杯) 4.7g
- 西瓜(半杯) 4.9g
- 红石榴(1个) 4.9g
- 热情果(2个) 5.8g
- 蜜瓜(半个) 6.5g
- 奇异果(1个) 6.5g
- 水蜜桃(半个) 6.7g
- 香蕉(半条) 7.2g
- 菠萝(半杯) 7.2g
- 蓝莓(21粒) 8g
- 梨(1个) 9.6g
- 无花果(2个) 9.8g
- 车厘子(14粒) 9.8g
- 提子(14粒) 10.2g
- 荔枝(9粒) 11.7g
- 橙(1个)12.3g
- 火龙果(半个) 13.5g
- 苹果(1个)14g
- 芒果(半个) 15.3g
- 榴槤(1/4瓣)19.4g
水果越甜不代表越高糖?
注册营养师钟尔雯指,很多人以为水果越甜代表糖分越高,其实不一定。她指出,水果的甜味来自果糖、葡萄糖和蔗糖的比例。果糖甜度最高,不代表糖分多,例如西瓜、火龙果和哈密瓜虽然甜,但每100克的糖分其实少于橙,所以,甜度不可以准确反映糖分含量。
适量食用水果 防高血壓糖尿病
根据卫生署资料,大部分水果与蔬菜都是天然低脂和低热量的食物,亦能为人體提供各种營養要素和預防疾病的物質,例如維生素、礦物質、水分、膳食纖維和植物化合物等等。不同研究亦顯示,均衡飲食中進食足夠蔬果,能有助預防多種主要疾病和健康問題,如高血壓、糖尿病、中風、心臟病、一些癌症和肥胖等。
注册营养师钟尔雯亦指,虽然水果含有果糖,但所含有纤维会延缓糖分吸收,避免血糖大幅波动。每日适量摄取2份水果,可以提供丰富的纤维、维生素和抗氧化剂,并有助预防心血管疾病等。她提醒,控制好份量,才可以享受水果的健康益处又不怕致肥。
资料来源:注册营养师钟尔雯、卫生署
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