藕粉的功效与作用 藕粉的营养成份

藕粉的功效与作用 藕粉的营养成份

藕粉是一种白色的细腻粉末，它是以新鲜莲藕为主要原料，经磨浆过滤以后得到的植物精华。平时可以用开水直接冲调后食用。现在市场上出售的藕粉，除了纯藕粉以外，还有桂花藕粉、红枣藕粉等多个不同品种。它是一种营养价值极高的方便食品，人们食用后对身体有多种好处。

藕粉的功效与作用

1. 止血化瘀

藕粉是人们以新鲜莲藕为主要原料加工成的方便食品，这种食品中保留了新鲜莲藕的大部分营养，含有丰富的单宁酸。单宁酸被人体吸收后，能直接作用于人类的血管，可以收缩血管也能快速止血，而且能活血化瘀，对各种疾病导致的出血和身体内出现的气血淤滞都有良好的缓解作用。

2. 增强人体免疫力

藕粉虽然是一种方便食品，但它也是一种高营养食品，能为人体补充植物蛋白和多糖，还有多种矿物质与氨基酸。人们使用它以后能补中益气，也能缓解体虚，并能促进身体的免疫细胞再生，能增强人体自身免疫功能。

3. 降低胆固醇

平时人们多吃一些藕粉，还能降低身体内胆固醇的数量。因为它能抑制人体小肠对胆固醇的吸收，并能与身体内的胆酸盐相结合，防止胆固醇生成。经常食用能净化血液，降低血液中胆固醇的数量，可防止人体因胆固醇过高而出现高血脂和动脉硬化。

藕粉的营养成分

藕粉虽然是一种干燥的粉末状食品，但它保留了新鲜莲藕中的大部分营养，不但含有高质量的植物蛋白，还含有丰富的微量元素铁和磷，钙锌等多种对人体有益的微量元素。除此以外，膳食纤维和淀粉以及维生素也是藕粉中含量比较高的营养，它们都能很快被人体吸收和利用，能滋补强壮身体也能提高人类的身体素质。