莲子百合汤的功效与作用，以及详细制作方法

莲子百合汤的功效与作用，以及详细制作方法

莲子百合汤主要是由莲子和百合煮制而成的，是生活中常见的一类汤品，营养价值比较高，适量食用对人体健康具有一定好处。那么，莲子百合汤的功效与作用是什么？莲子百合汤的做法又是怎样的呢？

滋补强身

传统认为，莲子百合汤中含有大量的植物蛋白、维生素、氨基酸以及钙、铁、磷等矿物质成分，适量食用对人体健康具有一定好处，具有一定滋补强身的作用。

预防高血压

莲子百合汤中含有一定量的生物碱成分，这些物质进入人体之后，可以帮助净化人体的血液，防止人体血管的老化。其次，莲子百合汤中还含有一定量的钾元素物质，适量食用可以增强人体代谢功能，具有一定预防高血压的作用。

防癌抗癌

莲子百合汤中，百合中含有大量的生物碱成分，而莲子中含有一定的莲心碱成分，这些物质是天然的抗癌物质，进入人体之后具有一定防癌抗癌的作用，对人体健康具有一定的好处。

美容养颜

莲子百合汤中含有大量的维生素、氨基酸等营养成分物质，是一类比较好的美容产品，适量食用可以帮助滋润人体的肌肤，具有一定美容养颜的作用，具有较高的疗养作用，有利于人体肌肤健康。

莲子百合汤的做法

材料

莲子、百合、冰糖。

做法

1. 先将莲子、百合分别用水浸泡1小时后，冲洗干净。
2. 然后将百合加入清水和冰糖大火煮开。
3. 煮开之后20分钟后，加入莲子。
4. 最后改小火煮再30-40分钟左右即可食用。