花旗参石斛麦冬汤—清热润肺专辑

花旗参石斛麦冬汤—清热润肺专辑

白露是二十四节气中的第15个节气，标志着炎热的夏天已经过去，凉爽的秋天正式到来。在这个节气，人们容易出现口干、唇干、咽干、皮肤干燥等症状，这就是典型的"秋燥"。中医认为，肺"喜润而恶燥"，最易受燥邪伤害。因此，白露时节的饮食应以滋润为主，多食用一些具有清热润肺功效的食物。

用料

• 花旗参 15克
• 枸杞 10克
• 石斛 20克
• 麦冬 20克
• 红枣 3粒
• 猪骨 300克
• 水 1000克

做法

1. 备好材料
   

2. 备好材料
   

3. 备好猪骨焯水捞出洗净，注意一定要冷水煲不要用开水，煲至沸腾焯水，这样才去腥汤水更鲜甜。

4. 其他汤料浸泡洗净，加入清水1000克加热至沸腾炖2.5小时,加入适量盐，美味的花旗参石斛麦冬汤就完成了。

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四神石斛汤

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沙虫干补虚汤

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小贴士

花旗参选用加拿大6年花旗参，3.5-5克精选粒，大概130头。回甘度滋润度相当好，有保护血管、提高免疫力，调节血糖之功效。