菊花的药用价值与食用功效

菊花的药用价值与食用功效

菊花在中国传统医学中具有悠久的应用历史，其性味甘、苦、微寒，具有多种药用和食用价值。从治疗风热感冒到美容养颜，菊花的功效广泛且多样。本文将详细介绍菊花的药用价值、食用功效以及外用方法，帮助读者全面了解这一常见中药材的多重用途。

菊花的药用价值

1. 治疗风热感冒

风热感冒常表现为咽喉痛、黄鼻涕、便秘、心烦气躁、口渴和身体发热等症状。面对这类感冒以及感冒引起的其他症状时，可以选择薄荷、菊花、桑叶等煎饮用或代茶饮。

薄荷有疏风清热、解痛的作用；菊花可改善感冒引起的眼睛炽热；桑叶可清肺热。因此，这三物一同饮用除了治疗风热感冒之外，还可以改善高血压、头痛、眼睛不清以及眼睛分泌物增多的现象。

2. 治疗肝火大

肝火大容易发生头痛、面红耳赤、咳嗽、眼热、小便赤黄、头发生油、易怒等现象，并且容易发生口苦、口臭等。

菊花入肝经，又性味苦寒，可以清肝火、平肝阳。通常对肝火大的人群来说可以选择菊花、决明子、枸杞子等一同煎汤饮用。

3. 治疗眼疾

身体上火、肝火旺、外界阳光和细菌刺激等，这些都容易导致眼部疾病的出现，如出现眼涩、眼干、眼睛瘙痒等。

菊花还可以与桑叶一同煎水，用于洗眼睛或熏眼睛，具有消炎、降热和促进眼部血液循环的作用。

菊花的美容功效

菊花可通过食用、外敷、洗浴等方法，达到其美容养颜和护肤功效。

1. 改善皮肤瘙痒

皮肤经常出现瘙痒、粉刺或痘痘等现象，常常和体内热毒过盛有关，并且常常瘙痒难耐时抓挠后会出水。

一般情况下可以利用菊花煎水情绪，有消炎、去热毒、止痒的恭喜额，并且对于皮肤出现的流脓、脓肿同样有效。

2. 改善面部色斑

中医认为菊花善行头目，有益颜色和不老的功效。对于眼部出现的细纹和眼袋，可以利用新鲜的菊花和蜂蜜捣匀外敷。

另外，对于脸部经常出现色斑、黑色素沉着的人群来说可以利用菊花煲粥食用。常常用于治疗色斑的五白散中便有菊花的存在。

3. 防脱发和乌发

古人认为菊花可以令头不白、乌发、防脱发等。常常用菊花熬汁与蜂蜜服用，或利用其煎水洗发。

其实这样做也是有一定道理的，因为中医认为血热、肝火大，容易导致头发脱落、干枯或白发。菊花的清热解毒功效可改善血热现象。

菊花的食用功效

1. 菊花粥

秋季是容易发生燥热上火的季节，利用菊花煎水煮粥食用，可以防上火与降燥。

2. 菊花茶

日常可利用菊花、金银花、茉莉华花制作成为三花茶，可用于解渴、防感冒、治疗咽喉痛和明目。

3. 菊花火锅

常吃火锅的人群都知道容易上火，那么在家制作火锅时可以选择放入几朵菊花，一方面可令火锅味道更清香，另一方面有一定的清热去火作用。

菊花的外用功效

1. 菊花枕头

利用干制的菊花可以和决明子制作成为枕头，清热、安神、降压的作用，适合高血压、高血脂、失眠多梦人群使用。

2. 菊花护膝

秋冬季节是关节痛的多发季，常常导致关节尤其是膝关节出现红肿、酸痛、甚至无法站立。

菊花护膝是利用干制的菊花与陈年的艾叶一同捣碎制作而成，敷在膝盖处有祛风湿、消炎、驱寒、止痛和促进血液循环的作用，适合中老年人使用。

另外，菊花还可以制作与枸杞一同制作成为菊花酒，又被称为长寿酒，有延年益寿、抗衰老和健脑的功效。