15分钟快速制作韩国排骨汤，简单美味又营养
15分钟快速制作韩国排骨汤，简单美味又营养
想要快速制作一碗美味的排骨汤吗？这个来自韩国的15分钟排骨汤食谱，不仅省时省力，而且味道浓郁，营养丰富。让我们一起来看看详细的制作步骤吧！
15分钟的Chadolbagi Galbitang照片。 / Wikifoodie
当你想吃排骨汤但又没有时间长时间煮的时候，一包生牛腩就足够了。只需 15 分钟即可制作出清澈、浓郁的肉汤，无需单独熬汤。如果使用新鲜肉而不是冷冻肉，产生的油会更少，汤也会更清澈。
它没有难闻的气味，而且肉味浓郁，因此非常适合与排骨汤等清汤搭配。再添加几片萝卜和一根葱就完成了。 15分钟就能煮好的排骨汤是最早在KBS2《新开业的便利店餐厅》中介绍的菜谱。
15分钟的Chadolbagi Galbitang照片。 / Wikifoodie
制作步骤
- 准备食材
- 将萝卜切成薄片，将葱切成粗块。
- 烤 Chadol
- 将 450 克生牛肉放入加热的锅中，用大火煮。
- 无需搅拌，只需烹煮直至油开始微微冒泡即可。
- 加入调料和萝卜
- 当牛肉开始出油时，加入3汤匙麻油，萝卜片，1汤匙酱油，1-2汤匙金枪鱼液。
- 用中火翻炒，直至萝卜变透明。
- 煮汤
- 肉煮熟后，加入 1 至 1.5 升水、1 汤匙蒜末、1 汤匙牛肉汤和葱。
- 保持高温，撇去浮起的油和泡沫。
- 完成
- 煮至汤变得清澈透明。
- 最后根据您的口味撒上一些胡椒粉。
- 如果和米饭一起吃的话，它就是一顿完美的大餐。
15分钟的Chadolbagi Galbitang照片。 / Wikifoodie
烹饪时间很短，但效果却很好。肉的浓郁味道、萝卜的甜味以及大葱的香味均匀分布于汤中，增添了汤的深度。没有任何高调的装饰。肉、萝卜和肉汤。只需三种食材即可完成一顿饭。
15分钟的Chadolbagi Galbitang照片。 / Wikifoodie
工序简单，但如果破坏了顺序，味道就被破坏了。如果在烤肉之前往肉上倒水，或者将萝卜切得太厚，就不会充分发挥出甜味。如果把葱切得太细，葱就只剩下质感，而不会失去它的活力。维护必须简单但精确。
当您想在无需大量准备的情况下做出一顿正餐时，几乎没有比这更简单的方法了。一锅一勺就够了。无需煮沸汤汁即可制作出清澈浓郁的肉汤。只有一个条件：不要破坏命令。 15分钟就可以做好一碗。
排骨汤自古以来就被认为是一种营养丰富的食品。牛肉中的蛋白质和氨基酸有助于恢复体力，溶解在汤中的营养成分很容易被吸收，不会给胃带来负担。
Chadolbagi虽然脂肪含量高，但是很容易融化，容易消化。它还含有铁和维生素B，因此对您缓解疲劳很有帮助。萝卜退热，大葱暖身。所需的所有食材自然都包含在一碗短时间内煮熟的菜肴中。
15分钟的Chadolbagi Galbitang照片。 / Wikifoodie
15分钟Chadol Galbitang食谱
■ 烹饪原料
- 生牛腩450克，葱1把，萝卜2片（约4cm厚），水1
1.5L，麻油3大匙，酱油1大匙，鲔鱼汁12大匙，蒜末1大匙，牛肉汤1大匙，胡椒粉少许
■ 制作方法
- 材料准备
- 将萝卜切成薄片，将葱切成粗块。
- 烤 Chadol
- 将 450 克生牛肉放入加热的锅中，用大火煮。
- 无需搅拌，只需烹煮直至油开始微微冒泡即可。
- 加入调料和萝卜
- 当牛肉开始出油时，加入3汤匙麻油，萝卜片，1汤匙酱油，1-2汤匙金枪鱼液。
- 用中火翻炒，直至萝卜变透明。
- 煮汤
- 肉煮熟后，加入 1 至 1.5 升水、1 汤匙蒜末、1 汤匙牛肉汤和葱。
- 保持高温，撇去浮起的油和泡沫。
- 完成
- 煮至汤变得清澈透明。
- 最后根据您的口味撒上一些胡椒粉。
- 如果和米饭一起吃的话，它就是一顿完美的大餐。