全国政协委员郁瑞芬：加强校园餐营养均衡，促进儿童健康成长

全国政协委员郁瑞芬：加强校园餐营养均衡，促进儿童健康成长

2025年全国两会期间，全国政协委员、来伊份董事长郁瑞芬提交了一份关于“加强校园餐营养均衡，促进儿童健康成长”的专项提案，聚焦改善校园餐营养结构、强化监管机制、推动社会共治，为儿童青少年健康成长提供系统性保障。她表示：“少年强则国强，校园餐的质量直接关系国家未来，需要全社会共同发力，构建科学、安全、可持续的校园餐体系。”

郁瑞芬建议国家层面制定《校园餐营养标准》，明确膳食结构、食材种类、烹饪方式及营养配比要求，重点支持经济欠发达地区改善供餐条件，确保政策落地见效。

在提升校园餐质量方面，郁瑞芬认为，学校应承担主体责任，严格把控食材采购、储存、加工全流程。建议建立“源头可溯、过程可控、责任可追”的监管体系，优先采购新鲜、绿色、营养的食材，定期公开供应商资质及检测报告，杜绝不合格食材流入校园。同时，鼓励学校配备专业营养师，科学制定每周食谱。

针对校园餐管理粗放问题，郁瑞芬提出，应充分利用数字化手段，开发校园餐营养管理平台，实现食谱在线制定、动态调整与实时监测。通过大数据分析学生体质数据与营养摄入情况，个性化匹配膳食方案，确保不同年龄段学生的营养需求得到精准满足。

在完善监督体系方面，郁瑞芬建议，建立“政府主导、学校负责、家长参与、社会监督”的共治机制。教育部门需定期开展校园餐专项检查，并向社会公示结果。同时，开通家长监督渠道，通过“明厨亮灶”工程、满意度调查等方式，保障家长对供餐质量的知情权与监督权。

“儿童青少年的健康是民族昌盛的基石。”郁瑞芬呼吁，社会各界需凝聚共识，以系统性思维推动校园餐改革，为下一代筑牢健康根基，助力培养体魄强健、精神昂扬的强国接班人。