一文读懂益生菌、益生元、合生元与后生元
一文读懂益生菌、益生元、合生元与后生元
随着人们对肠道健康的关注度越来越高，益生菌、益生元和合生元已成为热门话题。市面上琳琅满目的产品让人眼花缭乱，但究竟什么是益生菌？什么是益生元？什么是合生元？它们之间又有什么关系？本文将为您一一解答。
益生菌
根据联合国粮食及农业组织和世界卫生组织（FAO/WHO）、国际益生菌和益生元科学协会（ISAPP）以及中国营养学会《益生菌与健康专家共识》的定义，益生菌是指当给予一定数量时，能够给宿主带来健康益处的活的微生物。
它们绝大多数“居住”于人体的消化道及生殖系统之中，可以通过多种方式增强人体健康，能够产生明确的健康功效，诸如改善肠道微生物的组成结构，调节人体免疫功能，预防或减轻多种疾病的发生。
益生菌产品可能含有一种或多种特定的益生菌菌株。它们大多属于乳酸菌，比如乳杆菌、双歧杆菌、乳球菌、链球菌和肠球菌等。据报道，益生菌具有降低心血管疾病危险因素的潜力，比如肥胖、血脂、2型糖尿病和高血压等等，通常使用的是乳酸杆菌和双歧杆菌。
益生元
2021年中国营养学会发布的《益生元与健康专家共识（概要）》中指出，益生元是一类不能被人体吸收利用、但能被特定微生物（如肠道中的有益菌）选择性利用的食物成分，从而起到给宿主带来健康益处的作用。
益生元虽然不能直接对机体起作用，但它能促进益生菌的生长繁殖，抑制致病菌在肠道的定植和生长，从而改善肠道微生态，通俗地说，益生元就是益生菌的“养料”或“食物”。
某些类型的膳食纤维可以被归类为益生元。膳食纤维是指含三个或更多单体单元的可使用碳水化合物聚合物，既不被人体肠道消化，也不被小肠吸收。
益生元膳食纤维也可以被肠道细菌代谢，产生短链脂肪酸。这些代谢物具有抗炎和免疫调节能力。肠道菌群通过发酵膳食纤维产生短链脂肪酸对人类有益。
益生元的作用
- 改善肠道微生态
- 促进矿物质吸收
- 调节免疫——预防过敏性疾病
- 促进肠蠕动、改善便秘
- 减少热量摄入、增加饱腹感
合生元
合生元是指同时含有益生菌和益生元的混合制剂。当然，并不是简单地混合在一起，而是合生元添加的益生元必须既能促进本制剂中益生菌的增殖，又能促进肠道中益生菌的定植和增殖。益生菌和益生元相辅相成，共同发挥作用，为胃肠道建立了一个良好的微生态环境。
后生元
后生元包括微生物代谢活动所释放或产生的任何物质（如代谢物、细胞组分）的混合物，包括微生物细胞组分、磷壁酸、活性脂质等。这些物质直接或间接地对宿主健康有益。
后生元具有抗菌、抗氧化、免疫调节等多种不同的功能特性，可以调节肠道菌群组成和活性，增强肠道屏障功能进而预防免疫疾病，维持葡萄糖稳态等。目前关于后生元的确切作用机制尚未完全明确，有关后生元的功能特性研究正逐步增加中。
本文参考来源：公众号人卫健康《益生菌、益生元和合生元，还傻傻分不清楚？马上告诉您答案！》；公众号中国合理用药《益生菌、益生元、合生元，傻傻分不清楚？》
文中插入的图片不涉及商业行为，仅限交流。文中部分图片来源网络，如有侵权请联系删除，此公众号运营方不承担任何责任。