赵家的起点：票号世家的商业基因
赵家的起点：票号世家的商业基因
在清朝道光年间，中国商业史上一个传奇的名字悄然诞生——宣和茶庄。这个名字，不仅代表着一个家族的荣耀，更是中国茶文化传承与发展的象征。宣和茶庄的起点，是山西一个商贾世家——赵家的故事。
赵家，一个在山西平遥以票号业务起家的家族，其商业基因深厚，对金融与贸易有着敏锐的洞察力和独到的理解。赵家的商业基因，不仅体现在对金融业务的精通，更在于对商机的把握和对品质的坚持。这种基因，后来在宣和茶庄的发展历程中发挥了重要作用。
赵隆成，宣和茶庄的创始人，是赵家的一个分支。他的故事，是一段从票号世家到茶业巨头的传奇。赵隆成自幼跟随家族商号辗转于各地，积累了丰富的商业经验。然而，命运的安排让他东游江南，在苏州邂逅了田复泰之女，这位温婉贤淑的江南女子后来成为了他的妻子。田复泰是当地知名的茶商，其女儿田氏对茶叶有着深厚的感情和独到的见解。在岳父的影响下，赵隆成对茶叶产生了浓厚的兴趣，决定创办自己的茶庄。
1831年，宣和茶庄在苏州吴县正式成立，开启了其辉煌的历程。取名“宣和”，寓意宣扬美好禀承，与天地万物和谐共生。草创之时虽然困顿，但赵隆成对茶事的热忱和追求完美的执著，终于渐见成效，并逐步吸引了越来越多的茶客。
宣和茶庄的崛起，离不开赵隆成对茶叶品质的坚持。他亲自挑选茶叶，确保每一片茶叶都符合高品质的要求。田氏则凭借自己的味觉和审美，为茶庄挑选了一款又一款好茶。在她的影响下，宣和茶庄的茶叶品质日益提升，逐渐在江南地区崭露头角。同时，茶庄的分号也逐渐扩张至扬州、杭州、南京及上海等地，主要经营碧螺春、龙井及大红袍等江南名茶。
碧螺春茶，作为宣和茶庄的主打产品之一，以其独特的香气和味道，赢得了广大茶客的青睐。碧螺春茶叶，是苏州著名特产，我国十大名茶之一。碧螺春是一种驰名中外的绿茶，自古就是茶中珍品，唐朝时就被列为贡品。苏州洞庭碧螺春茶叶则全部用嫩芽制成，0.5公斤（500g）碧螺春约有6万个“一旗一枪”，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个，足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。
宣和茶庄的成功不仅在于其茶叶的品质，更在于赵隆成对茶文化的推崇和传承。他将茶事视为一番艺术，将茶香与茶意演绎得淋漓尽致。宣和不仅是一家简单的茶叶庄行，更像是一处雅致精神家园。岁月如歌，春去秋来。宣和渐渐开枝散叶，一年一座城，从苏州吴县铺展到扬州、杭州、南京和上海。几位傅会了宣和的经营理念，竭力将这份对茶的独到体悟，一代一代传承下去。
宣和茶庄的故事，是一段从票号世家到茶业巨头的传奇。它不仅承载了几代茶人的心血与梦想，更见证了中国茶叶的辉煌与变迁。宣和茶庄的起点，是赵家商业基因的传承与发扬，是赵隆成对茶文化的热爱与追求，更是碧螺春茶香的传承与推广。这段历史，不仅让我们见证了一个家族的荣耀，更让我们深刻理解了中国茶文化的深厚底蕴。