缺锌会怎样？6大锌功效解析，这5种人最容易锌不足，快看看你中了没！

缺锌会怎样？6大锌功效解析，这5种人最容易锌不足，快看看你中了没！

锌是人体必需的微量元素，对免疫系统、皮肤健康和生长发育等多方面都有重要作用。本文将为您详细介绍锌的功效、缺乏症状、补充方法及注意事项，帮助您更好地了解这一重要营养素。

锌是什么？为什么人体需要锌？

锌是人体必需的营养素，但人体无法自行合成，需要通过食物摄取来获得。锌在免疫系统、皮肤、生长、神经传递与生殖功能等方面发挥着重要作用。缺锌可能导致生长迟缓、腹泻、脱发、舌炎、指甲营养不良、免疫力下降和男性性腺功能低下。

缺锌自我检视

缺锌是一种营养不良状况，可能对身体健康造成多方面影响。以下是一些常见的缺锌症状：

• 疲劳
• 味觉失调
• 脱发
• 伤口难愈合
• 易长痘痘
• 男性功能低下

以下人群需特别注意补锌：

1. 肠道疾病者：有肠胃道疾病、减肥手术者会经常因饮食摄取不良、吸收减少而导致锌缺乏。
2. 素食者：素食者饮食中含较多黄豆、谷物、种子类，这些食物中的植酸会与锌结合，抑制锌的吸收。可以通过浸泡及发酵来增加锌的吸收。
3. 怀孕及哺乳期：怀孕期间因胎儿生长及母乳需求，锌所需量会增加，适量补锌也可以降低早产风险。
4. 缓解感冒：美国国立卫生研究院显示，感冒后不久服用含片或糖浆形式的补锌，可以减少感冒症状和持续时间。
5. 抑郁症：研究表明，锌缺乏会影响大脑锌稳态，导致精神功能受损、行为改变、学习力下降，并容易发生癫痫发作。在抗抑郁活性测试中，锌的施用表现出了类似抗抑郁的效果。
6. 眼睛保养：美国国家眼科研究所指出，高含量的抗氧化剂和锌可显著降低晚期老年黄斑部病变（AMD）及其相关视力丧失的风险，这些营养素将晚期AMD导致的视力丧失风险降低了约19%。

锌的三大功效大公开！好 处 这么多？

1. 提高免疫力：锌离子参与调节先天和适应性免疫细胞的细胞内讯息传递路 径，有助于强化免疫系统，降低感染风险。
2. 保持皮肤健康：锌可防止紫外线辐射，促进伤口愈合，尤其在皮肤中，表皮中的浓度比真皮中的浓度高出五到六倍，补 充锌也能减少脱发、维持指甲健康。
3. 维持男性性功能：锌在调节男性血清睾固酮水平方面发挥重要作用，还可以稳定精子品质，保护DNA免受自由基攻击。

如何选择适合自己的锌补充方式？天然食物 vs. 保健品

平常可以通过天然饮食的方式达到营养均衡摄取，但如果你是外食族营养不均衡或是有特殊需求，如备孕、养精、怀孕哺乳妈妈等，可以通过保健品来摄取足量。

市面上常见的锌有四种：

锌的副作用？一天摄取上限建议？

锌是一 种对人 体健康至关重要的微量元素，适量摄取能增强免疫系统、促进伤口愈合及维持正常的生理功能。然而，过量摄取锌可能会导致一系列副作用。根据卫福部建议：

• 可能出现的副作用：食用过量会出现恶心、头晕、头痛、胃部不适等症状。

锌与其他营养素的搭配：如何提升吸收效果？

在补充锌时要注意，有的营养素搭配锌可以有加乘的效果；有的则会互相抑制！例如，每到换季时间都是感冒的高峰期，很多人都知道要补充维生素C，其实是有研究证明，摄取足量的锌和维生素C可以改善症状并缩短包括普通感冒在内 的呼吸道感染的持续时间。若同时要补充锌与铁时，建议避免同一时间食用含有高剂量钙、磷、铁、铜、镁的保健食品，才不会反而造成身体负担。