既好看又简单的广式蒸龙虾（无粉丝）

既好看又简单的广式蒸龙虾（无粉丝）

广式蒸龙虾是一道色香味俱佳的广东传统名菜，以其鲜美的口感和简单的制作过程深受人们喜爱。这道菜不仅适合在家庭聚餐时制作，也适合忙碌的现代人快速制作一道美味的海鲜佳肴。

想吃龙虾，但对粉丝不怎么感兴趣就可以这么做。想要吃粉丝的也可以自己加。步骤超简单，整道烹饪程序只需10分钟左右，便可上菜。十分适合生活繁忙，但又想有点仪式感的人们～

用料

• 龙虾 1只
• 蒜 1-4瓣
• 葱 1根
• 姜 1片
• 蒸鱼酱油 2勺

既好看又简单的广式蒸龙虾（无粉丝）的做法

1. 将龙虾去头
   

2. 剪开龙虾背部硬壳，将龙虾肉挑出，小心摆在龙虾壳上

3. 准备好蒜蓉与姜蓉（口味可以自己调整一下）。喜欢吃蒜蓉味的可以多放一些

4. 均匀的将蒜蓉和姜蓉洒在龙虾肉上。（那个小工具是拿来压蒜蓉的）

5. 放进锅里蒸8-9分钟

6. 期间切好葱花
   

7. 蒸了8-9分钟后，将葱花小心的洒在龙虾肉上
   

8. 淋上两勺蒸鱼酱油
   

9. 将烧烫的橄榄油淋在龙虾上

10. 关火，盖上锅盖，用余温再蒸个2分钟
    

11. 出锅
    

12. 摆盘 太简单了😌
    

小贴士

调料均可根据自己口味调整