纯素食脆皮豆腐制作方法

纯素食脆皮豆腐制作方法

这是一道简单又美味的纯素脆皮豆腐食谱，适合喜欢素食或想尝试新口味的朋友们。

用料

• 豆腐
• 香菜
• 生抽
• 陈醋
• 熟芝麻
• 孜然粒
• 辣椒粉
• 糖
• 玉米油
• 辣椒油

做法步骤

步骤 1

将大豆腐切成小块备用。

步骤 2

锅中多加一些油，将豆腐煎至金黄后关火，然后将豆腐捞出来，锅中的油倒掉。

步骤 3

将豆腐重新加入锅中，趁热加入孜然粒、熟芝麻粒、辣椒粉、生抽、陈醋、糖，搅拌均匀。

步骤 4

再加入辣椒油和香菜碎，搅拌均匀。

步骤 5

这样一道美味的脆皮豆腐就完成了，口感酥脆，味道鲜美，非常适合作为下饭菜。