香蕉的功效与食用禁忌：从营养成分到八大健康益处

香蕉的功效与食用禁忌：从营养成分到八大健康益处

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香蕉因为方便处理且好吃，是许多人喜爱的水果之一。大家都知道香蕉有助于排便顺畅，但除此之外，香蕉其实还具有许多其他功效。本文将带您了解香蕉的热量、八大功效以及两种不适合食用的情况。

香蕉营养成分（100克）

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香蕉的热量与糖分较高，建议一天最多吃2根，且香蕉的钾离子含量高，若是吃太多可能会造成高血钾的问题，因此需适量食用。

（资料来源：USDA）

香蕉的八大功效

1. 降低血压

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身体的钠离子过高可能会让血压升高，香蕉每100公克就含有358毫克的钾，可以帮助排除体内多余的钠，达到降血压的功效。

2. 缓解便秘

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若是有便秘的问题，可以选择吃皮上带有一些黑色斑点的香蕉，香蕉中含有不可溶性的膳食纤维，可以抵达大肠帮助软化粪便，帮助缓解便秘的困扰。

3. 维护心脏健康

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香蕉含有叶酸、维生素和多种矿物质，能帮助降低血压、维持肌肉功能、抗氧化，有效维护心脏的运作。

4. 帮助瘦身

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香蕉富含膳食纤维可以帮助解决排便的问题，同时也含有“抗性淀粉”可以帮助稳定血糖、增加饱足感，减少多余的卡路里摄取，对瘦身有一定的帮助。

5. 消除疲劳

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香蕉含有矿物质钾和镁，具有维持肌肉和稳定神经的功效，能帮助消除疲劳，使精神愉悦。

6. 抗氧化

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香蕉含有维生素C与β-胡萝卜素，可以帮助清除体内有害自由基，维持细胞健康，达到抗氧化的功效。

7. 消除水肿

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香蕉含有丰富的钾质，能有效维持体内的钾钠平衡，减少因重口味引起的水肿，排除体多馀水分，达到利尿、消水肿的功效。

8. 补充能量

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研究显示，两条香蕉可以提供90分钟剧烈运动所需的能量，其中所含的糖就像是“肌肉燃料”一样，是脂肪燃烧和运动能量的来源。而且香蕉中钾、镁等多种营养素，能舒缓激烈运动带来的氧化、发炎、自由基伤害。

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香蕉食用禁忌

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1. 肾臟病患者減少食用

患有肾臟疾病的人可能代謝鉀離子的功能較差，若是吃過多的香蕉可能會導致高血鉀的問題，因此須減少食用。

2. 糖尿病患者適量食用

香蕉屬於低GI食物，可以幫助穩定血糖，但是過熟的香蕉糖分含量相對較高，可能會使血糖起伏增加，因此糖尿病患者應選擇熟度適中的香蕉且不宜食用過多。

本文原文来自Women's Health