米村超简版芝士玉米（空气炸锅/烤箱）

米村超简版芝士玉米（空气炸锅/烤箱）

芝士焗玉米是一道广受欢迎的美食，外酥里嫩的玉米粒与浓郁的芝士完美结合，再加上香甜沙拉酱的点缀，口感层次丰富。今天介绍的这款米村超简版芝士玉米，制作方法简单，无论是使用空气炸锅还是烤箱都能轻松完成，非常适合家庭制作。

所需材料

• 甜玉米粒
• 马苏里拉芝士碎
• 糖
• 黄油（可选）
• 香甜沙拉酱（可选）

制作步骤

1. 准备玉米粒
玉米粒可以使用带包装的冷冻玉米粒、甜玉米罐头，或者从新鲜甜玉米上剥下。如果是生玉米粒，需要在开水中煮几分钟；如果是冷冻或罐头玉米粒，则只需在开水中烫一下。处理好后需要挤干或吸干水分，以防止烤制过程中出水影响口感。芝士碎需要选择马苏里拉芝士，才能达到拉丝效果。

2. 初步烤制
准备一个耐高温的碗或深盘（确保可以放入空气炸锅），按照以下比例准备食材：

• 玉米粒：150g
• 马苏里拉芝士碎：30g
• 黄油：约5g
• 糖：约5g

将上述材料混合均匀后，放入空气炸锅中，以160-170度烤制5分钟。

3. 表面撒芝士
5分钟后取出，此时黄油基本融化，将碗内食材搅拌均匀，然后在表面铺上剩余的30g芝士碎，继续烤制6-8分钟，直到表面呈现金黄色。

4. 完成与享用
烤制完成后，可以在表面挤上一些香甜沙拉酱，增加风味。用勺子挖起一勺，可以欣赏到诱人的芝士拉丝效果。这道菜对烤制温度没有严格要求，可以根据自家设备的特性调整时间和温度。使用烤箱时，烤制时间需要相应延长。

小贴士

• 黄油主要用于增香，不放也可以。
• 香甜沙拉酱不是必须的，因为单纯的芝士烤玉米已经很美味。
• 芝士和糖的量可以根据个人口味调整。
• 不建议在制作过程中添加牛奶，因为会让玉米过于湿润，影响口感。黄油是更好的选择。
• 推荐使用小包装的甜味沙拉酱，既方便使用，又能避免开封后变质的问题。

这道米村超简版芝士玉米，制作简单，口感绝佳，非常适合家庭制作和聚会分享。快动手试试吧！