咖啡的种类以及每天可以喝多少

咖啡的种类以及每天可以喝多少

咖啡是许多人一天开始时的能量来源。一杯热腾腾的咖啡，以其独特的香气和味道，吸引着众多爱好者。然而，就像其他食品一样，咖啡也需要适量饮用。本文将为您介绍咖啡的主要种类以及每天适宜的饮用量。

咖啡的主要种类

咖啡世界虽然广阔多样，但咖啡豆主要分为四类，这主要是由于咖啡树之间的显著差异。其中，只有四种品种被认为适合人类食用：

• 阿拉比卡咖啡：这是全球最受欢迎和消费最广泛的咖啡品种。据统计，阿拉比卡咖啡占全球咖啡产量的60%以上。从1961年到2004年，这一品种占全球咖啡产量的2010%。尽管其产量巨大，但各种疾病的影响限制了其产量的进一步增长。阿拉比卡咖啡品种繁多，每个品种都有其独特的风味特征。

• 罗布斯塔咖啡：也称为Canephora咖啡，与更知名的阿拉比卡咖啡相比，罗布斯塔咖啡味道更浓郁，价格也更实惠。它被称为罗布斯塔，因为与阿拉比卡相比，其抗病性更强。

• Excelsa咖啡：这种咖啡起源于非洲，特别是在乍得湖周围。虽然其外观与利比里亚咖啡相似，但风味特征却大不相同。Excelsa和Liberica都没有被广泛消费，主要是因为阿拉比卡咖啡的流行和罗布斯塔咖啡的盛行。除了在非洲种植外，Excelsa还在菲律宾和印度尼西亚种植。

• 利比里亚咖啡：或称利比里卡咖啡，虽然没有广泛使用，但其浓郁度和强度不容小觑。这种咖啡具有独特的风味特征，主要产自利比里亚蒙罗维亚，这也反映在其名称中。它在北欧国家特别受欢迎，消费相当频繁。

咖啡和咖啡因的每日建议摄入量

咖啡因是咖啡中最被认可的成分，是一种能发挥刺激作用的化合物，通常在食用后15至45分钟内发挥作用，其影响可持续长达四个小时。此外，咖啡还富含矿物质、维生素和大量的抗氧化剂。

美国食品和药物管理局（FDA）认为，适量饮用咖啡可能对某些人有益。完全戒除咖啡或减少每日饮用量的决定很大程度上取决于个人及其具体的健康状况。例如，低血压或高血压、体重、某些药物的使用以及个人对咖啡因的耐受性等变量都需要考虑。

每日定期饮用咖啡

FDA估计，健康成年人每天的咖啡因摄入量不应超过400毫克。如果没有潜在的健康问题或禁忌症，这个量大约相当于每天三到四杯咖啡。为了准确确定摄入量，需要了解每种咖啡中的咖啡因含量，这些含量可能存在很大差异。

一般来说，咖啡胶囊中的咖啡因含量在55至90毫克之间，具体取决于类型。速溶咖啡通常含有约57毫克咖啡因，而标准浓缩咖啡则含有约80毫克咖啡因。一杯200毫升的滴滤咖啡一般含有约90毫克咖啡因，一杯354毫升的美式咖啡则含有154毫克。此外，在考虑建议的每日400毫克咖啡因摄入量时，还需要考虑可乐饮料和其他输液，例如马黛茶或茶，它们也有助于咖啡因的总摄入量。

然而，孕妇、患有心血管疾病的人以及患有胃病或心理健康问题的人应该避免饮用咖啡或咖啡因。

与咖啡因摄入相关的不良反应

超过推荐的咖啡摄入量会导致多种影响，降低生活质量。失眠是主要后果，并伴有头痛，排尿频率增加、肌肉震颤、心率加快，以及烦躁和紧张的感觉。

停止喝咖啡的好处

尽管可能会出现最初的副作用，但身体会逐渐适应完全停止饮用咖啡。具体来说，可能会感到更加疲劳，类似于疲惫的感觉，并且还可能会出现头痛和便秘。这些症状是暂时的、完全暂时的，源于短暂的禁欲。

无论情况如何，停止饮用咖啡后，睡眠质量会得到改善，焦虑水平也会降低。此外，上厕所的频率也会减少，因为喝咖啡会促进排尿。此外，热量摄入可能会减少，因为喝咖啡的人经常添加糖或甜味剂以及饼干或其他糖果。

咖啡的替代品

如果您不喜欢完全戒掉咖啡，可以考虑以下替代方案：

• 限制饮用量：例如，将饮用量减少到每天一杯，并留作偶尔食用。
• 选择不含咖啡因的热饮：市场上提供各种不含咖啡因的热饮，例如蒲公英咖啡、羽扇豆咖啡、麦芽咖啡、巧克力、麦片、菊苣或草药浸剂，例如薄荷或薄荷。