酒有这“3 个记号”，别管价多低，都是 100%纯粮酒，放心开怀喝

酒有这“3 个记号”，别管价多低，都是 100%纯粮酒，放心开怀喝

现在市面上的酒种类繁多，价格也相差悬殊。对于消费者来说，如何挑选到真正的纯粮酒是一个值得关注的问题。本文将为您介绍辨别纯粮酒的三个关键记号，帮助您在购买时做出明智的选择。

一、喝酒只选100%纯粮酒的重要性

纯粮酒是用粮食酿造出来的酒，其中富含对人体有益的营养物质。通过发酵、蒸馏等工艺，这些营养物质被转化为美酒，饮用后能够滋养身体。而市面上的香精勾兑酒，主要由酒精、香精、水以及一些添加剂勾兑而成，除了酒精外，几乎不含任何营养物质，长期饮用对身体有害。

因此，选择纯粮酒不仅是为了口感，更是为了健康着想。

二、纯粮酒的“3个记号”

1. 执行标准号

执行标准号是白酒的“身份证”，也是判断白酒品质的重要依据。纯粮酒的执行标准号通常以“GB/T”开头。不同香型的白酒对应不同的执行标准号：

• 酱香型白酒：GB/T 26760
• 浓香型白酒：GB/T 10781.1
• 清香型白酒：GB/T 10781.2
• 米香型白酒：GB/T 10781.3

只要看到酒瓶上标有这些以“GB/T”开头的执行标准号，基本可以确定是纯粮酒。但需要注意的是，不同香型的白酒执行标准号是不同的。

2. 配料表

配料表是白酒的“成分表”，也是判断白酒是否纯粮酿造的重要依据。纯粮酒的配料表通常只有粮食和水。例如：

• 浓香型白酒的配料表可能为：水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米
• 酱香型白酒的配料表可能为：水、高粱、小麦
• 清香型白酒的配料表可能为：水、高粱

如果配料表中除了粮食和水之外，还有其他添加剂，如食用酒精、食用香精、安赛蜜等，那肯定不是纯粮酒，而是勾兑酒。

3. 看酒花

摇晃酒瓶，观察酒花的变化，也是判断白酒品质的一种方法。纯粮酒的酒花比较细腻、均匀，消散速度较慢。一般来说，纯粮酒摇晃后，酒花会比较密集，且会持续一段时间才会消散。如果用的是优质粮食，酿造工艺也比较到位，酒花甚至可以持续几分钟不散。

而勾兑酒的酒花一般比较粗糙、稀疏，消散速度较快。摇晃后，酒花很快就消失了。

三、如何避免买到勾兑酒

掌握了这“3个记号”，就能大大提高买到纯粮酒的概率。但为了避免买到勾兑酒，还需要注意以下几点：

1. 选择正规渠道购买：尽量选择大型超市、专卖店等正规渠道购买白酒，避免在一些不知名的小店或者网上购买。
2. 不要贪图便宜：纯粮酒的酿造成本比较高，所以价格一般不会太低。如果看到价格特别低的白酒，就要警惕是不是勾兑酒。

例如，在超市看到一款白酒，价格很便宜，但瓶子上标着执行标准号GB/T 26760，配料表上写着水、高粱、小麦，摇晃后酒花细腻均匀，消散速度慢。那这款白酒，即使价格再低，也可以放心购买，因为它很可能就是一款货真价实的纯粮酱香酒。

结语

通过以上三个记号，可以有效辨别纯粮酒。记住，喝酒要喝纯粮酒，喝着放心，喝着舒坦！下次买酒的时候，不妨仔细看看酒瓶上的这些记号，选到真正的好酒！