老年人经常感冒？可以从“吃”开始治疗，建议这么做→
老年人经常感冒？可以从“吃”开始治疗，建议这么做→
老年人由于身体机能下降，容易反复感冒，且恢复时间较长。合理的饮食调理不仅能帮助老年人补充能量，还能增强免疫力，促进康复。本文将为您详细介绍老年人感冒时的饮食原则和具体食疗方法。
感冒是指由病毒引起的急性上呼吸道感染；全年都可发病，但冬春季更多见；常发生在着凉、淋雨、过度劳累后，主要由运动后出汗、风吹和增减衣服不当等引起。
现代医学一般将感冒分为普通感冒和流行性感冒（简称流感）两大类。由流行性感冒病毒（简称流感病毒）引起者，为流行性感冒，如甲流、乙流等；由其他病毒（以鼻病毒最常见）引起者，为普通感冒。临床表现为鼻塞、咳嗽、流涕、喷嚏、咽痛等上呼吸道感染症状，以及发热、恶寒、头痛、周身不适、关节酸痛、食欲缺乏等全身症状。普通感冒传染性低，上呼吸道感染症状突出，全身症状较轻，若无并发症发生，一般在7~10天自愈。流感传染性可达550%以上，起病急，体温升高明显，全身症状显著，病程较长，患者可因并发症而死亡。
老年人体质差，由于呼吸系统功能衰退和全身免疫力下降，不但易患感冒，且恢复也较年轻人慢，可能需要2~3周才能康复。如果老年人反复感冒，还有可能转化为慢性支气管炎。
患感冒的老年人往往食欲不佳，面对饭食“不想吃”或“吃不下”。但在抵抗病原体的过程中，特别是发热，会消耗大量能量，如果没有足够的营养补充，对于老年人和体质虚弱的人，必然会影响疾病的康复。因此，给予以下饮食营养指导。
饮食营养指导
少食多餐
食欲缺乏的老年人可以采取少食多餐的方式尽可能保证摄入足够的营养和能量，一天吃四餐、五餐都可，也可随时吃。当然，不应摄食过多、过饱，否则会增加消化道负担，弊多利少。
以清淡易消化的食物为主
由于消化功能减弱，故感冒的老年人宜吃些容易消化的流食和稀食，如牛奶、酸奶、藕粉、芝麻糊、清鱼汤、清鸡汤、荷包蛋、面片汤、白米粥、小米粥、小豆粥、鸡丝面条、肉馅小馄饨、菜泥粥、肉松粥、肝泥粥、蛋花粥等；应尽量避免吃烧烤、煎炸食物及难消化的大鱼大肉。随着病情好转，消化功能恢复，老年人的饮食可逐步从稀食过渡到软饭和正常饮食。
注意补充蛋白质和维生素C
在补充热量的同时，摄取足够的优质蛋白质和维生素C能提高免疫力、促进康复。
优质蛋白质主要来源于肉类（牛肉、鸡肉、猪瘦肉）、蛋类、豆类、奶类及鱼类。肉类在做法上，宜蒸、煮，如清蒸鸡、煮鱼汤，忌油炸或油煎。
维生素C主要存在于新鲜的橘子、草莓、蓝莓、山楂、橙子、猕猴桃等水果中。老年人如果吃不下，可将水果榨成果汁食用，也可到药店购买维生素C片剂。维生素C为非处方药，老年人一般日服300毫克即可，分三次服用，每次100毫克。
重视补水
发热患者的水分消耗大，故应充分饮水。最好定时饮水，不要待口渴时才饮。饮水以白开水为主，也可在水中加入适量的糖、蜂蜜等。
感冒时要慎吃或忌吃一些食物
①富含粗纤维的食物，如芹菜、茼蒿、韭菜等，因为这类食物会增加患者的胃肠负担。
②含糖量高的食物，如葡萄、荔枝、甘蔗等水果，以及月饼、元宵等甜食。
③辛辣刺激的食物，如浓茶、咖啡等。
食疗小妙招
中医依据证候将感冒（伤风）主要分为三型：一为风寒感冒，主要表现为流清涕、咳白痰、头疼、身痛、大便稀溏，发热轻而恶寒重，多无汗；二为风热感冒，主要表现为咽喉肿痛、口干、鼻干、咳黄痰、流浊涕、大便秘结，发热重而恶寒轻；三为暑湿感冒，见于夏季，主要表现为恶寒、发热、头昏、身困、鼻塞、流浊涕、舌苔厚腻，常伴有腹泻。
①葱白生姜汤：取葱白3根，切碎；去皮生姜一小块，切片。将生姜片放入锅中，加适量水煮沸，持续3分钟，放入葱白，再煮片刻即成。吃时可加少许糖调味。此方主治风寒感冒，有解表、通阳的作用。
②西瓜番茄汁：将新鲜的番茄数个洗净绞汁，西瓜挖瓤绞汁。两者各取半杯，混合饮服，每小时1次。西瓜性寒味甘，治一切热证，将其配合有清热凉血作用的番茄一起吃，对风热感冒有退热和去除口干、咽喉肿痛的效果。
③姜丝萝卜汤：取生姜25克，切片；白萝卜50克，切块。将两者共放锅中，加水适量，煎煮15分钟即成。趁热服，每日1次，可治风寒感冒。
④绿豆粥：取绿豆50克，粳米50克，合煮为粥，粥成后加入冰糖适量拌匀食之。此粥适合暑湿感冒者吃，有清热解表、祛暑利湿的功效。
⑤生姜红糖汤：取去皮生姜片若干、红糖适量，放入锅中煮汤。生姜性味辛温，能发表散寒、温胃止呕、消痰止咳。此方适用于由风寒感冒引起的咳嗽、怕冷。睡前趁热饮，常可汗出病愈。
⑥冰糖煮梨：取梨1只，洗净连皮切碎，加少许冰糖，放入碗内，入蒸锅隔水蒸熟。梨性凉味甘微酸，有止咳润肺的作用。风热感冒者服之，能减轻症状。
⑦香菜萝卜豆豉汤：取香菜15克、淡豆豉10克、白萝卜1个、洋葱30克、生姜3片、大葱一根、芥末少许，先将白萝卜切块煮熟，再将其他物料放入，煮3分钟即成。此方可治暑湿感冒。
⑧鱼头豆腐汤：取鲜鱼头一个、豆腐100克、水发海带50克及蒜、姜、葱、芥末、茴香、花椒各适量，将各料一起炖熟后食用。此方适合暑湿感冒患者食用。
⑨米醋萝卜菜：取生萝卜1个洗净，切成小丁，加米醋适量，浸拌2小时。用其下饭，适用于各型感冒。
⑩蜂蜜水：蜂蜜中含有多种生物活性物质，能增强人体免疫力。在感冒流行时节，老年人吃些蜂蜜，能起到预防感冒的作用。吃法是每日取20~30克，早、晚两次用温开水冲服。需要注意的是，血糖高的人不宜食之。