立夏必吃食物有哪些？夏天一定要吃的習俗美食

立夏必吃食物有哪些？夏天一定要吃的習俗美食

「立夏」是二十四节气之一，每年的5月5日或6日。在中国传统文化中，节气是根据太阳运行的位置和地球绕太阳的位置而定的。立夏表示太阳到达黄经45度，进入夏季的开始。这个时期，气温开始上升，天气逐渐变热，降雨量也逐渐增加，农作物的生长也进入了一个重要时期。因此，人们在立夏这一天会进行各种庆祝和祭祀活动，也会有一些饮食和生活上的习俗。

立夏习俗活动

吃蒸饺子

立夏之際，人们会习惯吃蒸饺子，这是因为蒸饺子的外皮白净，好像是春天的雪，里面包裹着肉和蔬菜，寓意着冬春里的万物都开始发芽生长，迎接夏天的到来。

划龙舟

立夏是端午节的前一个节气，因此有些地方会在立夏之际举办龙舟比赛。划龙舟是中国传统的水上运动项目，也是一个重要的民俗活动。在这一天，人们会将装饰有彩绘的龙舟划入江河湖海中，一边高声欢呼，一边划桨竞赛，比赛过程非常热闹有趣。

吃糯米食品

在立夏之际，人们还会吃一些糯米食品，如粽子、糯米团等。这是因为糯米在中医上有补脾胃、养阴润燥的作用，可以起到滋补身体的作用。而粽子、糯米团等食品则因其包裹着各种馅料，吃起来香糯可口，是夏季的美味佳肴。

喝雄黄酒

立夏之际，一些地方还有喝雄黄酒的习俗。雄黄酒是以中药雄黄为主要原料酿制而成的一种烈性酒，古时候人们相信，在立夏喝雄黄酒可以防止生病，但现在已经不可考究。

立夏必吃食物

立夏标志着春天的结束，夏天开始。在东方传统文化中，立夏是一个重要的节气，人们会因应节气变化来调整饮食。夏季是炎热多湿的季节，人体容易因高温而食欲不佳，因此，立夏期间，大家会改变饮食，选择一些清凉解暑的食物来品尝，以应对夏季的高温天气。

羊肉

立夏吃羊肉是中国北方地区的传统习俗之一，相传起源于古代的草原民族。由于北方的气候寒冷，草原上的羊肉成为当地居民的主要食物之一。而在春天转暖之后，新鲜的嫩羊肉也成为人们期待已久的美食。

绿豆

大家都知道，绿豆是一种清凉解暑的食物，不仅可以熬煮成冰凉的绿豆汤，也能添加在刨冰里一起品尝，是非常适合夏季食用的食物之一。

荔枝

荔枝是夏季著名的水果，也是立夏必吃的水果。荔枝的肉质饱满多汁，鲜嫩甜美，在夏天品尝最对味！不过，因为荔枝的含糖量较高，吃得时候还适量会比较好喔！

龙眼

吃完荔枝再过来就是龙眼了～龙眼也是立夏过后的人气美食之一。夏天中末是龙眼的盛产季节，虽然龙眼个头较小，但果肉更是白透，味道也甜美多汁，很适合夏季时期品尝喔！

粽子

说到夏天，一定会想到端午节囉！粽子是端午节的传统美食，也是立夏期间必吃的食物之一！粽子由糯米和各种馅料制成，口感香糯，非常适合与家人一起品尝～

饺子

蒸饺也是立夏要品尝的美食！蒸饺子是立夏习俗中的代表美食之一，饺子外皮白净，内裹饱满肉馅和蔬菜，口感甜脆，滋味丰厚，是很多饕客的最爱喔！

立夏为什么喝绿茶？

立夏为什么喝绿茶呢？这与绿茶的性质和立夏的气候特点有关～立夏过后，阳气逐渐升华，气温逐渐升高，人体也逐渐变得燥热。而冰凉绿茶正好清热解暑，是非常适合夏天饮用的茶饮！当然囉～每个人的身体状况都不同，适量饮用绿茶才是正确的选择。

「茶叶」身为世界三大饮品之一（世界三大饮品：茶、咖啡、酒），对东方人来说，喝茶能体现一个人的生活品味。台湾是茶叶的盛产王国，产出来的茶叶特别有甘甜顺口，其中，台湾高山乌龙茶，更是举世闻名，在立夏之际，不妨喝喝绿茶消暑一下吧！

本文原文来自浓农本家