找散装食品生产日期真像捉迷藏

找散装食品生产日期真像捉迷藏

近日，有市民反映在购买散装食品时遇到生产日期难以识别的问题。记者调查发现，散装食品包装生产日期标注位置很“随机”，和消费者玩起“躲猫猫”；还有的食品包装生产日期标注文字太小、字体不规范，让人很难辨识。

消费者遭遇：购买散装奶条发现生产日期难以识别

市民李女士近日在我市一家大型超市购买了散装奶条。回家后，她发现奶条品质与以往购买的有很大差异，于是开始寻找生产日期和保质期信息。经过多次查找，李女士终于在包装的褶皱处发现了一些白色小字，隐约可以看到“制作材料”等字样，但其他关键信息却难以辨认。

“透明包装印白色字体，密密麻麻挤在一起，褶皱处凹凸不平，根本看不清上面写的是什么。”李女士对此感到十分困扰。

记者调查：多家超市存在类似问题

记者随后走访了多家超市，发现散装食品生产日期标注问题普遍存在。在一家大型超市的散装零食区，大多数商品都有独立包装并标明生产日期，但一些小零食由于个体较小，字体也相应缩小，加上包装颜色与字体颜色相近，使得生产日期难以辨认。

在散装糖果区，情况更为复杂。一些精美的包装上完全没有生产信息，有的需要在装糖果的容器上寻找信息标签，而有的则完全找不到任何生产信息。一些由超市二次包装的小食品，如鱿鱼条、棒棒糖等，标签上只标注了“称重日期”或“包装日期”，并注明“生产日期、配料表、储存条件等详见商品外包装或合格证书”，但这些外包装却无处可寻。

在另一家超市，某品牌散装腌制鹌鹑蛋的包装更是让记者犯难。绿色包装加上灰色字体，即使在销售人员的帮助下用手机打光，也难以看清生产日期。

国家新规：明确生产日期标注要求

针对此类问题，国家市场监督管理总局近期印发了《关于鼓励食品企业优化预包装食品生产日期和保质期标签标识的公告》（以下简称《公告》），对预包装食品标签标识提出了具体要求。

《公告》鼓励食品企业在最小销售包装的主要展示版面显著标注生产日期和保质期，对于多层包装，应在最外层包装上标注。采用“见包装物某位置”形式标注的，其位置应清晰明显、描述准确、易于查找。为方便消费者识读信息，食品生产日期和保质期的文字高度应不小于3毫米，高度与宽度之比不大于3∶1，并以背景颜色与日期颜色对比明显的形式清晰标注。此外，《公告》还鼓励企业改进喷码、打印等技术和设备，确保标注内容持久清晰。

《公告》还提出，为了方便消费者计算食品保质期，鼓励食品企业按照年、月、日的顺序明确标注保质期到期日；同一预包装内有多个单件预包装食品的，在外包装上以最早到期的单件预包装食品的保质期标注保质期到期日，或在外包装上分别标注每个单件预包装食品的保质期到期日；采用分装方式生产的预包装食品，以所分装预包装食品的保质期标注保质期到期日。

这一新规的出台，有望有效解决散装食品生产日期标注不规范的问题，更好地保障消费者权益和食品安全。