有机牧场的标准是什么？走进新疆驼奶大厂第五大有机牧场
有机牧场的标准是什么？走进新疆驼奶大厂第五大有机牧场
随着对生活品质追求的不断升级，消费者对食品的需求层次也在发生着巨大变化。从昔日只求温饱的朴素愿望，到近年来对食品安全的深度关注，再到当下对精细化、品质化食品的追求，可以看出，消费者正在以更加科学的眼光审视食物，人们渴望的不仅仅是严格生产、追求品质的安全保障，更是营养均衡、能有益于身心健康的膳食方案。因此绿色、天然、有机食品成为了食品市场中的闪耀标签并逐渐走上了千家万户的餐桌。
食品4大等级类型
普通食品（Normal Food）：普通食品是指在生产、加工、储存和销售过程中符合一定标准的食品。普通食品的生产过程更加注重产量和经济效益。
绿色食品（Green Food）：绿色食品是指在生产过程中严格控制农药、化肥和其他有害物质的使用，并且在加工、储存和销售过程中符合一定标准的食品。绿色食品的生产过程更加注重环境保护和食品安全。
无公害食品（Non-GMO Food）：无公害食品是指在生产过程中不使用合成农药、化肥、生长激素或转基因技术，并且在加工、储存和销售过程中符合一定标准的食品。无公害食品的生产过程更加注重食品安全。
有机食品（Organic Food）：有机食品是指在生产过程中不使用合成农药、化肥、生长激素或转基因技术的食品。有机食品通常需要符合特定的有机标准和认证。有机食品的生产过程更加注重环境保护和生物多样性。
在目前的食品安全体系中，有机食品的安全性处于金字塔顶端，优于其他层级的食品。
普通牧场vs有机牧场
作为现代农业与自然环境和谐共生的典范，有机牧场的认证条件非常严苛，对自然环境、水源、空气、土壤等均有严格的要求。而普通牧场与有机牧场的养殖环境及养殖方式有着明显的区别，普通牧场转化为有机牧场需要至少三年的转化时间。
饲养方式
普通牧场通常采用大规模、工业化养殖方式，对于骆驼的管理较为集中，虽然能够提高生产效率，但也容易导致动物福利问题。有机牧场的饲养方式更具有人性化及可持续性，生态散养、自然放牧的养殖方式，可以让骆驼拥有足够的活动空间，有利于减少拥挤和疾病的发生。在健康管理方面，则禁止对骆驼使用任何含抗生素、激素等化学合成药物，以保障骆驼本身及驼乳的有机性。
牧草饲料
普通牧场的饲料通常来自工业化生产的饲料。有机牧场禁止使用任何转基因饲料及含有农药、杀虫剂、化肥残留物的牧草。骆驼们食用的是富含营养成分的天然牧草，更有利于保障驼乳的品质与安全。
牧场环境
普通牧场管理较为粗放，相对容易出现土壤污染、水资源短缺等问题。相比之下，有机牧场则更注重环境保护。有机牧场的选址需要远离化工、尾气等污染源，并禁止对牧场使用含有重金属的化学肥料及无机肥料，同时还需要持续对牧场的水源、土壤、周边环境进行定期的维护和清理。
认证标准
普通牧场的认证标准主要是对生产过程的规定。有机牧场的认证标准非常为严格，需要提供申请认证地块的前三年种植历史表等有效文件。而需认证的牧场需连续三年以上不使用化肥、农药、除草剂、激素等化学物质。在经过国家专业有机认证机构认证并获得有机证书后，才称得上是有机牧场。
尼勒克唐布拉草原
新疆某乳企一直关注着上游奶源的建设，目前他们拥有的牧场面积可达50余万亩，主要为原生态高山草原牧场和沙漠牧场。有机牧场骆驼养殖基地多达5个，分别为阿勒泰富蕴可可托海、伊犁那拉提杏花沟、伊宁托乎拉苏草原、昭苏七十七团、尼勒克唐布拉草原。
唐布拉草原位于尼勒克县境内，是伊犁久负盛名的五大草原之一，该地囊括众多地理风貌，素有“百里画卷，天然画廊”美誉。在这幅辽阔壮美的生态画卷之上，雪山巍峨，终年积雪；森林繁茂，郁郁葱葱；湖泊错落，碧波荡漾；丘陵起伏，绿浪翻滚。而其中点缀的点点驼群，则成为了浓墨重彩的一笔。
这家乳企的第五大尼勒克唐布拉草原有机牧场骆驼养殖基地正位于这片水草丰美的土地上，牧草丰富、环境优越、空气优良、水源纯净……在这种环境中养殖的新疆伊犁有机双峰驼，产出的有机驼乳自然称得上是高营养、高品质与高安全的切实表达。
有机牧场只是决定有机驼驼乳粉品质的关键之一，作为这家乳企自营驼奶品牌系列产品中的佼佼者，拥有有机牧场及有机产品双认证的驼牧尔有机纯驼乳粉，在整个生产过程严格遵循着全链有机的生产原则。
除了奶源均来自于他们公司的五大有机牧场骆驼养殖基地外，于鲜奶运输，配备生鲜驼乳冷藏罐，4℃恒温冷藏、24小时直达工厂；于安全生产，采用10万级无菌生产车间并引进了世界先进水平的丹麦乳制品生产工艺；于生产检验，从鲜奶入厂到乳粉出厂共需满足137项安全指标……每一个步骤都力求精益求精，每一环节都彰显匠心，这家乳业以实际行动，将大自然里纯粹的馈赠，呈现给每一位追求高品质生活的消费者。