这2种西红柿，含糖量接近西瓜！糖尿病病友千万别买错了

这2种西红柿，含糖量接近西瓜！糖尿病病友千万别买错了

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腾讯

1.

https://new.qq.com/rain/a/20230721A06V2K00

西红柿是糖尿病患者的理想选择，但市面上品种繁多，含糖量差异较大。本文通过实测8种常见西红柿的含糖量，帮助糖尿病患者做出更健康的选择。

随着科技的发展，西红柿的种类越来越多，红的、黄的、绿的、大的、小的……让人眼花缭乱。有些品种的西红柿吃起来非常甜，糖尿病病友还能放心吃吗？

我们测评了市场上常见的8种西红柿，发现有2种西红柿，含糖量接近西瓜！

8种西红柿的含糖量测评

1. 普通西红柿
   
   含糖量：3.8%
   市场上最便宜的普通西红柿，摸着硬硬的，切开没沙瓤，不够甜，不够酸，也没什么西红柿味。

2. 沙瓤西红柿
   
   含糖量：4.2%
   和小时吃的西红柿有点像，有西红柿味，个头很大，沙瓤的，甜度和酸度都不高。

3. 普罗旺斯西红柿
   
   含糖量：4.4%
   普罗旺斯西红柿，是近两年热卖的西红柿品种，微微甜，有点沙沙的口感，味道不错。

4. 草莓柿子
   
   含糖量：4.7%
   草莓柿子，也叫铁皮柿子，颜色粉红，底部有一小圈绿纹，里面种子部分是绿色的，吃起来酸酸甜甜的，口感很不错。

5. 串番茄
   
   含糖量：5.6%
   串番茄，号称“生吃超甜的西红柿”，个头比较小，微酸，比较甜，水水的，味道介于西红柿和圣女果之间，更偏向圣女果。

6. 小西红柿
   
   含糖量：6.6%
   圣女果，也叫小西红柿，千禧圣女果是市场上最常见的一种小西红柿，口感甘甜，几乎没有酸味。

7. 黄色西红柿
   
   含糖量：7.7%
   黄色西红柿，外表金黄色，摸着软软的，吃起来有点像白糖拌西红柿，非常甜。

8. 花生小柿子
   
   含糖量：8.7%
   花生小柿子，长得像花生一样，口感很甜，吃起来和圣女果很像。

最后，为了方便大家理解，与西瓜中的“王牌”——冰糖麒麟西瓜——做个对比。

冰糖麒麟西瓜，含糖量：9.9%

有些西瓜的含糖量会更低，花生小柿子和黄色西红柿的含糖量比较接近西瓜，要控制食用量。

总结

8种西红柿的“含糖量”排序

普通西红柿（3.8%）＜沙瓤西红柿（4.2%）＜普罗旺斯西红柿（4.4%）＜草莓柿子（4.7%）＜串番茄（5.6%）＜圣女果（6.6%）＜黄色西红柿（7.7%）＜花生小柿子（8.7%）

市场上的绝大多数西红柿，糖尿病病友还是可以放心吃的。花生小柿子和黄色西红柿的含糖量相对偏高一些（但仍属于低糖水果），每天食用量可以控制在200克左右，当空腹血糖超过7.0mmol/L，餐后血糖超过10mmol/L，糖化血红蛋白大于7%时，建议选择含糖量更低的西红柿。

※ 本文西红柿和西瓜的含糖量均使用糖度计测量，与实际含糖量略有偏差，不代表西红柿和西瓜的实际含糖量。