医生建议：除了这3类隔夜菜，其它菜或可放心吃，别忽视健康！
医生建议：除了这3类隔夜菜，其它菜或可放心吃，别忽视健康！
随着生活水平的提高，人们越来越注重饮食健康。然而，在追求美食的同时，如何处理剩余食物成为一个值得关注的问题。本文将为您详细介绍哪些隔夜菜不宜食用，以及如何科学储存剩菜，以保障您的饮食安全。
什么是隔夜菜？
所谓的隔夜菜就是放置了一晚上的饭菜，其实大家对于隔夜饭菜的理解方式一直以来都是以传统的方式理解，而真正的隔夜菜是饭菜储存5~8个小时，中午饭菜可以算是热菜了。
因为饭菜在储存的时间段会滋生出很多的细菌，而放到冰箱中也会有一些细菌的滋生，只不过是数量的多少而已。
隔夜菜不能吃？医生：除了这3类，其它菜或可放心吃！
1. 菌菇类
平时的生活中我们也能够见到菌谷类的食物，比如说金针菇，蘑菇，木耳等一系列的食物，都属于菌菇类食物。
所谓的菌菇类食物，其中的营养成分也比较丰富，吃起来的时候特别鲜美，而食物在制作完成以后却不能长期保存，即便是隔夜也不行。
因为食物储存5~8个小时就已经滋生了大量的细菌，比如说亚硝酸盐，其实大家也都知道，这种物质对于身体的伤害非常大，如果长期吃这类的食物很容易出现中毒。
2. 茎叶类蔬菜
平时的生活中我们也能见到一些茎叶类蔬菜，比如说白菜，菠菜，油菜等一系列的蔬菜，其中含有丰富的营养成分，在平时的生活中，吃这样的蔬菜会补充身体的维生素以及膳食纤维能够使人体更健康，但这种蔬菜也不能长期储存。
这种蔬菜成了隔夜菜之后也会滋生出一些细菌，而且其中的营养成分也都流失得差不多了，所以这种白菜尽量也不要吃，如果要吃的话尽量的不要隔夜。
3. 海鲜类
海鲜类的食物可以补充身体所需的营养成分，而且海鲜产品也经常的出现在饭桌上，但是海鲜产品不能够常吃，而且也不能够隔夜。
这类食物中含有的营养成分对身体确实有帮助，但是存放一段时间之后就会滋生出一些细菌，影响到身体健康，而且常吃海鲜还有可能会诱发痛风，所以吃海鲜的时候一定要适量，不要吃太多。
另外海鲜在制作成熟之后，最好保存时间不要超过5个小时，因为超过这个时间段再吃的话就已经算是吃隔夜海鲜了，而且其中的一些成分影响到了不只是肠胃的健康，还会阻碍身体对于钙质的吸收。
饮食生活的无节制没规律,让外邪入侵体内,阴阳失去平衡,胆汁减少,食物不易消化吸收,出现大便无规律,及胃痛、胃 胀、打嗝、烧心、嗳气、胃酸过多、口苦等诸多胃的不适,胃不和寝难安,根在胆
这个野菜一般到农村野地可以采到，春末冬初时节采摘较佳，农村人叫这个野菜为灌南|苦菜，以前用于充饥当饭吃的，叶子背面有白色絮状物，不过用的时候要煮水，红糖要加的，平时饮食方面注意些，晚上尽量不要熬夜，多休息。
结语
在日常生活中大家也不要太依赖冰箱，将一些吃不完的食物放到冰箱中，虽然说可以减少细菌的滋生，但是饭菜中的营养却无法保存反而会流失，这种情况还是现做现吃不要做太多，吃不了反而浪费。
本文原文来自网易新闻