红茶、绿茶哪一种更健康？饮用方法与最佳饮用时间全解析

红茶、绿茶哪一种更健康？饮用方法与最佳饮用时间全解析

红茶和绿茶是常见的茶类饮品，它们不仅口感独特，还富含多种健康功效。从抗氧化到促进认知功能，从补充水分到调节代谢，红茶和绿茶各有其独特的优势。本文将为您详细介绍红茶和绿茶的健康益处、差异、最佳饮用方法和时机，帮助您更好地享受这两种茶带来的健康益处。

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红茶和绿茶是很常见的茶类饮品，甚至在手摇饮上也有很多品项都是由这两种基底再做延伸。不过添加了糖的茶会降低它原本的健康程度。今天编辑带大家来了解红茶、绿茶对人体的好处，如果想要真正发挥它们的功效，你可以怎么喝最好呢？一起看下去吧！

红茶、绿茶对健康的好处

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过去接受过国外WH采访的营养师曾表示，红茶、绿茶的好处可以归类如下：

1. 含有超强抗氧化剂：绿茶含有丰富的儿茶素，而红茶里则富含茶黄素！儿茶素能有效抗癌、控制血糖以及预防失智；茶黄素则能帮助维持心血管健康及加速新陈代谢。
2. 咖啡因促进认知功能：两种茶里的咖啡因中也都含有茶氨酸，让茶里的咖啡因功效与咖啡里的咖啡因有所不同。茶氨酸让你在专注的同时，状态仍然保持放松，但咖啡中的咖啡因则会让你感到焦虑和压力。（P.S.绿茶中的茶氨酸比红茶多一点。
3. 喝茶让你保持水分：茶是由煮沸或加热过的水泡成的，也就是说，当你喝一杯煮好的茶时，也算是在喝一杯水。因此，喝茶很适合补充水分。

红茶、绿茶的差别

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而红茶、绿茶的差别，营养师则指出了下面三点不同的地方：

1. 加工方法不同：红茶叶在收成后就进行发酵，也就是红茶叶会被暴露在空气中直到完全干燥；绿茶叶在收成后，为了防止它氧化会马上拿去加热。
2. 后续制作方式不同：除了使用不同的加工方式外，绿茶与红茶饮用的方式也存在各种差异。举例来说，红茶通常会和牛奶或蜂蜜一起饮用；绿茶通常会加入少许蜂蜜或柠檬汁。
3. 咖啡因含量不同：红茶的咖啡因含量比绿茶要多！每杯红茶含有约47毫克的咖啡因，而绿茶每杯则含有约28毫克的咖啡因。

红茶、绿茶怎么泡？

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茶、水比例为1：50，水温越高，茶汤就会越浓，且香气也比较明显喔！

红茶怎么泡？

热红茶：
想要减肥，喝红茶最好喝热的效果会更好！红茶的性质偏热，做成冰饮会失去原本的健康还有减肥效果。

冷泡红茶：
不想喝热的红茶也可以选择冷泡！冷泡红茶的做法可以先将水与茶混合后在常温放半小时到一小时，再进冰箱冷藏。

绿茶怎么泡？

热绿茶：
想要保有茶当中的单宁酸、儿茶素，记得热泡绿茶时的使用80度的水冲泡约一分钟。

冷泡绿茶：
想要发挥绿茶抗氧化强大的功效，冷泡是提高此功效的办法，且咖啡因也不因此释出，如果是在意咖啡因的人可以选冷泡喔！

1. 准备好一个茶包或3g茶叶至容器
2. 装满冷水放置茶水变色
3. 或是放入冰箱4到6小时

红茶、绿茶什么时候喝？

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红茶什么时候喝？

想要去油解腻、稳定血糖，餐后喝红茶可以达到效果，最佳饮用时间点就是餐后30分钟内；此外在运动前喝也可以促进燃脂、增强运动效率，如果是容易失眠的人，建议超过下午两点过后就不要再喝红茶。

1. 餐后半小时内喝
2. 运动前喝

绿茶什么时候喝？

想要实行绿茶减肥，记得不要空腹喝！绿茶当中因含有较高的茶多酚类物质，容易引发肠胃不适，因此建议记得不空腹喝或是过量饮用绿茶。

1. 早餐后一小时间喝
2. 午后约一至三点喝
3. 晚上七点前喝完
4. 运动前半小时喝

该喝红茶还是绿茶？

看完了红茶、绿茶的优缺点，或许你会想知道，红茶和绿茶到底哪一个最好？事实上没有绝对的分法，因为不管是哪一个茶品，它们两个都是好选择！而且对健康都有益处，但可以思考的是，绿茶所含的咖啡因含量比红茶低，如果对咖啡因有些敏感，就比较建议选择绿茶。

本文原文来自Women's Health