南瓜稀饭的五种家常做法

南瓜稀饭的五种家常做法

南瓜稀饭不仅美味可口，还具有很高的营养价值。南瓜富含维生素A、C和E，以及钾、镁等矿物质，有助于增强免疫力、促进消化和保护视力。而与大米搭配煮成稀饭，更是老少皆宜的健康食品。下面为您介绍五种不同的南瓜稀饭制作方法，总有一款适合您的口味。

做法一

制作食材

南瓜、糯米粉

制作流程

1. 先将南瓜去皮去瓤切块，放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟
2. 取出捣碎，为了让它更顺滑，没有大的颗粒，最好放在搅拌机里搅一下
3. 然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开
4. 糯米粉先用凉水调匀，倒进锅里，搅拌均匀，再加适量的糖即可

ps：煮的时候最好向同一方向不停的搅动，以防糊底

做法二

制作食材

米3两(150克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6两(210克)、鲜百合1两(50克)。

制作流程

1. 米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟。
2. 将南瓜粉搅匀放粥内，续煮20分钟，加入冰糖调味。
3. 最后放入鲜百合瓣，翻滚便成。

制作工艺

1. 将白米饭与清水20毫升混合放入锅中煮成黏稠状的粥；
2. 南瓜粉用少许凉水搅成泥状；
3. 将南瓜泥放在煮好的粥上，一边搅拌一边食用即可。

做法三

制作食材

宏道南瓜粉50g，蛤蜊100g，香油1大勺，粳米2杯，淘米水10杯，酱油1大勺

制作流程

(1)把米泡在淘米水里。
(2) 挖出蛤蜊肉并用香油炒后，倒淘米水，加米后用弱火煮30分钟左右。
(3)米煮熟后以酱油调味。
(4)灭火之前，切嫩南瓜丝放进去煮，熟后盛在碗里。

做法四

制作食材

宏道南瓜粉200克，上好珍珠米六两。

制作流程

1. 把米和南瓜粉搅匀置入锅中，加入适量水，水以淹至原料面15厘米为妙。
2. 先用猛火煮,然后改用文火,不断搅拌,直至米粒完全烂熟,即可成就一锅美味南瓜粥了。

做法五

制作食材

主料：宏道南瓜粉20克、大米40克、薏仁15克
辅料：枸杞5克。
调料：清水、冰糖。

制作流程

1. 大米、薏米提前浸泡5小时备用。
2. 锅中水烧开，放进大米和薏仁，大火煮沸，再改小火慢煮1小时。
3. 然后放进宏道南瓜粉，煮熟至粥稍有黄色，放糖关火。