北方刺参池塘混养中间球海胆的研究

北方刺参池塘混养中间球海胆的研究

北方刺参池塘混养中间球海胆的研究表明，每公顷投放40万枚规格为~2.1 cm的中间球海胆苗，能够显著降低饲料和人工控藻的成本投入，明显提升刺参养殖池塘的经济效益和生态价值。

研究背景

中间球海胆（Strongylocentrotus intermedius）是海胆纲中食用价值最高的种类，具有营养丰富、性腺色泽好、口感佳等优势，消费需求旺盛。自引种以来，已成为我国最重要的经济海胆。中间球海胆喜食石莼、裙带菜等大型藻类，能够在-2℃~25℃水温下生活，15℃以下进食活跃，20℃以上则食欲降低。

刺参（Apostichopus japonicus）为药食同源的滋补佳品，营养价值高。刺参养殖是中国海水养殖产业的重要部分。刺参属于沉积食性动物，主要以栖息地沉积物中有机碎屑、底栖硅藻、细菌等为营养。该品种的生态位及习性决定其适合同其他生物混养。

实验设计

实验设置在大连庄河市大郑镇黄咕咀村纳潮型刺参养殖池塘进行，池塘长190 m、宽85 m、水深1.5~2 m。

刺参与中间球海胆投放规格

• 刺参规格为600头/kg，活力好、规格均一、雌雄不可辨。
• 中间球海胆规格为壳径2.19 ± 0.15 cm，购买于大连市旅顺口区大连海宝渔业有限公司，体表完整、摄食能力强、活泼健康、雌雄不可辨。

刺参与中间球海胆苗种的投放时间和密度

• 刺参在春季水温16℃左右时，按照230 kg/hm2的密度投放。
• 中间球海胆在秋季水温10℃~18℃时投放，设置低、中、高三个养殖密度，分别以每公顷20万枚、40万枚、60万枚胆苗与刺参混养，对照组为单养。

实验结果

通过统计阶段性套养中间球海胆幼苗存活率、生长情况后发现，在零投饵、零用药的基础上，三种密度套养都能够收获活力好的海胆，明显节省饵料投入费用、人工捞除大型藻类费用等。

综合海胆存活率以及生长情况来看，按照每公顷40万枚的密度投放胆苗，可以获得极佳的经济、生态效益。该密度下，海胆成活率高达90.3% ± 0.42%，略低于20万枚低密度养殖组(94.45% ± 3.18%)的成活率，远超高密度养殖后78.7%的存活率。生长方面，此密度下采收后测得海胆壳径、湿重分别为3.65 ± 0.22 cm、13.02 ± 2.42 g。壳体增长率接近低密度组(3.82 ± 0.24 cm、17.29 ± 3.29 g)的增长率，比高密度养殖的个体重8%以上(3.56 ± 0.26 cm、12.05 ± 2.65 g)。

图1. 混养在刺参池塘的中间球海胆投放规格(左)和采收时的壳径(右)

讨论

在基于生态学原理的多营养层次综合养殖模式中，不同营养级的物种按照适当的比例进行混合养殖，可以实现系统资源的充分利用和转化，相较于传统单一养殖，能够实现生态和经济效益双丰收。

研究表明，光棘球海胆（Strongylocentrotus nudus）、紫海胆（Anthocidaris crassispina）分别与其他生物的混养，可以很好地防治污损生物，明显地提升养殖效益，降低生产成本。中间球海胆混养在刺参池塘，不仅可以优化养殖塘的底质和水质，提高胆苗的存活率，还可以起到一定促熟刺参的作用。更有趣的是，海胆摄食大型藻类后排泄的有机碎屑是刺参适合和主动选择的食物，在低水温下能够增强其消化能力和酶活性，有益于刺参的生长和抗逆能力的提高，优化了物质循环和能量流动，有效解决冬季部分刺参不摄食、摄食量低的问题，两者之间也存在行为互作，二者可通过藻类摄食和警报信号调节种间关系。海参可以转化海胆粪便中54%的有机物，促进了池塘养殖系统的能量流动和物质循环。

结论

本研究明确了40万枚/hm2是刺参池塘套养中间球海胆的最佳密度。该养殖密度下，可以较好地规避种内竞争导致的胆苗死亡率明显升高，这与海胆特定生长率及增重率均随混养比例降低而递增相一致。该模式不仅显著提高了海胆的成活率（超过90%），并实现了较好的壳径和湿重增长（壳径达3.65 cm，湿重达13.0 g），相比于单养，与海胆混养既增益了刺参池塘的经济产出，也大幅减少了饵料、除草等投入，还为胆苗的生态养殖拓展空间以及参胆养殖系统养殖容量的确定提供了数据参考，对经济棘皮动物健康养殖与可持续发展具有积极作用。

未来研究建议进一步从生态互作机制层面分析海胆与刺参的共生关系及其对池塘生态系统的影响，以明确物质循环与能量流动路径，提升混养模式的理论深度和实际推广价值。

基金项目
辽宁省教育厅科研计划（JYTMS20230476）。

通讯作者
马得友

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