中南大学最新研究发现补充维生素C延长寿命的秘密
中南大学最新研究发现补充维生素C延长寿命的秘密
近日，中南大学湘雅公共卫生学院肖琳团队在《Foods》杂志发表重要研究成果，揭示了维生素C摄入量与血清Klotho浓度之间的正相关关系。这项研究不仅为维生素C在抗衰老机制中的作用提供了新的科学依据，也为延缓衰老、延长寿命提供了新的思路。
Klotho是一种多功能蛋白，广泛分布于全身，自发现以来备受关注，尤其在抗衰老领域。先前研究表明过表达Klotho能够延长多个物种的寿命，并且改善机体的健康状态。
维生素C，也被称为抗坏血酸，被认为是人体的重要营养素。作为一种天然抗氧化剂，维生素C在清除活性氧方面非常有效。然而，膳食维生素C摄入量与血清Klotho浓度之间的直接关系尚不清楚。
近日，来自中南大学湘雅公共卫生学院的肖琳团队在Foods杂志发表题为“Association of Dietary Vitamin C Consumption with Serum Klotho Concentrations”的文章。
这项研究的结果表明，在美国普通成年人群中，膳食维生素C摄入量与血清Klotho浓度之间存在强烈的正相关关系。
该研究首先选取了2007-2016年NHANES研究的50588名成年人，根据以下要求进行筛选，即:（1）血清Klotho浓度数据；（2）最初24小时膳食审查中的膳食维生素C消耗数据；（3）其它必要数据。最终队列纳入11，282名受试者进行分析。
随后研究人员利用多元线性回归分析发现，在多个模型中维生素C摄入量与血清Klotho浓度呈显著正相关。为了确定膳食维生素C摄入量与血清Klotho浓度之间的确切相关性，研究人员根据膳食维生素C摄入量的分位数对膳食维生素C摄入量和血清Klotho浓度进行了分层分析。
在模型1至模型3中观察到的血清Klotho浓度的变化与较高的消耗量呈正相关。特别的，与模型1和模型3相比，对于饮食中维生素C摄入量增加的个体，在年龄和性别调整后的模型2中，血清Klotho浓度的显著增加最为明显。
在调整了潜在的混杂因素后，根据年龄、BMI和性别对血清Klotho浓度和膳食维生素C摄入量进行分层。在年龄较大、体重正常的男性参与者中，饮食中维生素C的摄入量和血清Klotho浓度显著相关。
此外，在分层分析中，BMI与膳食维生素C摄入量和血清Klotho浓度有显著的相互作用。在老年人和男性受试者中，膳食维生素C摄入量与血清Klotho浓度之间存在显著的线性关联。然而，在正常体重的参与者中，膳食维生素C摄入量与血清Klotho浓度之间存在显著的非线性关联。
总而言之，该研究阐明了美国40-79岁人群中血清Klotho浓度与膳食维生素C摄入量之间的正相关关系。在老年人、男性参与者和体重正常的人群中观察到明显更强的相关性。考虑到维生素C缺乏症在世界范围内的广泛流行，这些结果强调了膳食维生素C消费在抗衰老机制中的重要作用。
值得一提的是，2023年10月31日，中国科学院动物研究所刘光慧课题组联合中国科学院北京基因组研究所张维绮课题组、中国科学院动物研究所曲静课题组合作在Nature在线发表了题为CHIT1-positive microglia drive motor neuron aging in the primate spinal cord的研究论文。该研究发现补充维生素C可抑制脊髓运动神经元的衰老和退行。