厨房中6个“黑名单”，会危害家人健康，如果你家有，赶紧扔了

厨房中6个“黑名单”，会危害家人健康，如果你家有，赶紧扔了

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网易

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https://www.163.com/dy/article/JE5GPG3N0540B07R.html

许多热爱烹饪的人，都会在厨房摆放各种各样的厨房用品，方便日常使用。但有些厨房用品，存在一定的安全隐患，我们却浑然不知，下面就给大家介绍厨房中6个“黑名单”，如果你家有，赶紧扔了。

1、 木砧板

问题：木砧板长期使用后容易出现划痕，容易藏污纳垢，甚至发霉，滋生黄曲霉素等有害物质。

建议：每半年更换一次砧板，或选择不锈钢砧板等不易发霉的材质。

2、长时间使用的抹布

问题：传统棉质抹布长时间使用后会变得油腻腻的，难以清洁，容易滋生细菌。

建议：定期更换抹布，或使用一次性厨房清洁湿巾，更加方便卫生。

3、 不符合标准的塑料杯

问题：部分塑料杯，尤其是PC材质的，在高温下会释放对人体有害的双酚A。

建议：避免使用PC材质的塑料杯装热水，选择食品级不锈钢或玻璃材质的杯子更为安全。

4、釉上彩餐具

问题：釉上彩餐具的颜料在高温或摩擦下容易析出，含有铅、镉等重金属，危害健康。

建议：选择釉下彩或无彩釉的餐具，更加安全健康。

5、 彩色冰川杯

问题：彩色冰川杯的颜色多为电镀工艺形成，可能含有铅、镉、汞等有毒物质，遇高温或酸性物质易脱落。

建议：选择无色透明且材质耐高温的玻璃杯，避免使用彩色冰川杯。

6、尼龙锅铲

问题：尼龙锅铲在高温烹饪过程中可能会释放致癌物质二氨基二苯甲烷。

建议：选择硅胶锅铲等耐高温且无毒的材质，保障烹饪安全。

除了以上六个常见的“黑名单”物品外，还有一些其他厨房用品也需要注意，如实木拼接的菜板、PVC材质的保鲜膜等。这些物品都可能因为材质或加工工艺的问题而危害家人健康。因此，在选购厨房用品时，应尽量选择材质安全、加工工艺可靠的产品，并定期检查和更换可能存在安全隐患的物品。