研究证实：-18℃冷冻可使猕猴桃花粉保存一年仍具活力
研究证实：-18℃冷冻可使猕猴桃花粉保存一年仍具活力
猕猴桃是一种重要的果树作物，其产量和品质很大程度上取决于授粉效果。近年来，随着人工授粉技术的推广，如何有效保存花粉成为关键问题。本文通过实验研究了不同贮藏温度对猕猴桃花粉生活力的影响，为实际生产提供了科学依据。
猕猴桃属于猕猴桃科猕猴桃属多年生藤本果树，全世界共发现猕猴桃种66个，118个种下分类单位（变种、变型），其中我国有62个种，种质资源较为丰富。猕猴桃为雌雄异株植物，正常的授粉受精是丰产的保证。然而近年来，由于授粉蜜蜂和昆虫数量明显不足及花期气候不正常等原因，使猕猴桃依靠天然授粉很难达到优质高产，故生产中须采用人工授粉。采用了人工授粉后，不仅保证了较高的座果率和果实外形整齐度，而且省时省工，降低了生产成本，提高了果农的经济效益。随着人工辅助授粉的推广应用，猕猴桃雄花粉的制备及贮藏成了关键性的问题。对猕猴桃辅助人工授粉的采粉期、花粉萌发和贮藏条件的研究已有报道，但不同制粉及贮藏方法对猕猴桃花粉活力影响的研究不多，因此开展本研究，对于解决远缘杂交时亲本的花期不遇和提高人工授粉效率都有重要的指导意义。
实验设计
本研究中猕猴桃雄花粉取自宁波市慈溪龙山镇金农果品专业合作社猕猴桃果园。分别在2014年5月和2015年5月于猕猴桃雄株上采集含苞待放、花瓣已松散而尚未开放的大铃铛花，用通透性好的编织袋或布袋装运，取回后及时摊开，收集花药，花药采集后平摊于盘内或纸上，放在室内干燥，待花药开裂散出花粉，收集在玻璃瓶里并置于硅胶颗粒型干燥剂中备用。以联苯胺染色法和花粉发芽率作为花粉生活力研究的指标。其中，猕猴桃雄花粉的培养基配方参照相关文献：10%蔗糖+100mg/ L硼砂+10mg/L硝酸钙+1%琼脂，pH值为6.0。测定花粉生活力时将少许花粉撒在预先配置好培养基的培养皿中，用湿手巾覆盖后置于人工智能气候培养箱，箱内温度设定为26℃，培养5h后于显微镜下观察并统计花粉萌发率；花粉联苯胺染色法参照相关文献2进行。
实验结果与分析
研究发现，在-18℃条件下贮藏360天时，猕猴桃花粉的萌发率仍可达到20.2%，表明其花粉生活力下降较为缓慢。而在4℃冷藏条件下，花粉保存5天时的生活力为23.4%；而在常温条件下，花粉保存5天时的生活力仅为15.1%。
结论与建议
研究结果表明，低温贮藏能显著延长猕猴桃花粉的保存时间并保持较高的生活力。建议在实际生产中采用-18℃冷冻保存方式，以确保花粉在较长时间内保持较高活性，从而提高人工授粉的效果和效率。