蒲公英：田野里的“天然消炎药”

蒲公英：田野里的“天然消炎药”

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腾讯

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在春天的田野里，随处可见一种开着黄色小花的植物，它的种子像一把把小伞，风一吹就四处飘散。这就是蒲公英，不仅孩子们喜欢玩，还是中医里的一味好药。

蒲公英的特性

蒲公英的生命力特别强，从南到北都能生长。它的叶子像锯齿，花朵金黄，最特别的是它的种子，带着白色绒毛，能随风飘到很远的地方。

采蒲公英要选时候。春天的时候，叶子最嫩，适合做菜吃；秋天的时候，根部最壮，药效最好。采的时候要连根挖起，这样才能保证药效完整。 采回来的蒲公英要及时处理。叶子可以鲜用，也可以晒干泡茶；根部要洗干净，切片晒干。处理好的蒲公英有一股淡淡的苦味。

蒲公英的功效与应用

蒲公英最拿手的就是消炎。嗓子发炎、牙龈肿痛，用蒲公英泡水喝，很快就能缓解。这是因为蒲公英能清热解毒，帮助身体抵抗炎症。

蒲公英里面还含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素A和维生素C的含量特别高。另外，蒲公英还能帮助肝脏排毒，对保护肝脏很有好处。现在，蒲公英已经被用在很多保健品里。有的做成茶包，有的做成胶囊，用起来更方便。而蒲公英配合其他中药使用，对治疗乳腺炎效果特别好。

药食两用

蒲公英不仅是药材，还是美味的野菜。春天的蒲公英叶子可以凉拌，也可以炒着吃，味道清爽，营养丰富。现代研究还发现了蒲公英的更多用处。比如，它里面的某些成分可能有抗癌作用，还能帮助降血糖。虽然这些还需要更多研究，但说明蒲公英还有很多潜力可以挖掘。

总结

蒲公英的故事告诉我们，大自然总是给我们准备了很多解决问题的办法。这个田野里的"天然消炎药"，不仅承载着古人的智慧，也在现代生活中发挥着重要作用。

本文原文来自腾讯网，作者：东莞市大朗医院 主管药师 温丽芳，审稿专家：东莞市大朗医院 主任药师 周京辉