小孩能吃蚕豆吗？儿科专家给出权威解答

小孩能吃蚕豆吗？儿科专家给出权威解答

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随着蚕豆上市季节的到来，许多家长都会问：小孩能吃蚕豆吗？这个问题看似简单，却关系到孩子的健康安全。本文将从食用安全性、适宜年龄、注意事项等方面，为您详细解答这一问题。

一、宝宝可以吃蚕豆吗

一般来说大一点的宝宝是可以吃蚕豆的，但是不要生吃，对蚕豆过敏者不要吃。必须煮软，最好打成糊状。

患有“蚕豆病”（蚕豆含有致敏物质，过敏体质的有极少数人因体内缺少6-磷酸葡萄糖脱氢酶，吃了会产生不同程度的过敏、急性溶血等中毒症状，俗称“蚕豆病”）的儿童绝对不可以，进食蚕豆。

二、宝宝多大可以吃蚕豆

8岁以内别吃蚕豆

现在正是蚕豆上市的季节，儿童医院近几天收治了11名“蚕豆病”患儿，共同原因都是吃了蚕豆。医师介绍，“蚕豆病”多见于8岁左右的儿童。

全世界约2亿人罹患蚕豆病，我国发病呈南高北低的特点，主要分布在海南、广东、云南、贵州、四川等长江以南各省。

一旦小儿食用蚕豆后，出现皮肤发黄、尿色加深、精神欠佳，这就是“蚕豆病”的信号，就要及时带孩子到医院救治。

如果家有蚕豆病史者的，孩子不但要禁食蚕豆，还要避免接触蚕豆花粉、樟脑丸、龙胆紫（紫药水），以及磺胺类药物。因为这些东西都含有氧化剂。

三、宝宝吃蚕豆要注意

宝宝吃完蚕豆有以下现象的一定要注意

消化道症状

呕吐，腹泻，腹痛，肝脏肿大，肝功能异常，约50%的患者还会出现脾大；

泌尿系症状

小便呈酱油色、浓茶色或血色，严重者会出现急性肾功能衰竭；

皮肤出现的症状

面色苍白或苍黄，伴有黄疸；

全身症状

畏寒、发热、严重时可出现神志不清，甚至休克；

专家提醒：5岁以下儿童第一次吃蚕豆时一定要谨慎，儿童吃蚕豆后一旦出现低热、腹痛、皮肤发黄、尿色加深等症状，须立即送正规医院就医。

审编医生：曾洁敏（广州市妇女儿童医疗中心儿科综合主任医师）