蜂蜜华夫饼：香甜可口的早餐与下午茶点心

蜂蜜华夫饼：香甜可口的早餐与下午茶点心

蜂蜜华夫饼是一道美味可口的甜点，外酥里嫩，香甜可口。下面将为您详细介绍蜂蜜华夫饼的制作方法，让您在家也能轻松制作出美味的华夫饼。

用料

• 大鸡蛋：2个（约120克蛋液）
• 海盐：1克
• 砂糖：30克
• 蜂蜜：30克
• 黄油：30克
• 泡打粉：3克（不可省略）
• 面粉：90克

蜂蜜华夫饼的做法步骤

1. 预热机器并融化黄油
   

2. 混合材料
   
   将除面粉以外的所有材料混合均匀，确保泡打粉和盐充分溶解。由于加了面粉后不易混匀，所以这一步需要多搅拌一会儿。

3. 加入面粉搅拌
   
   加入面粉后搅拌均匀，可以使用普通面粉或低筋面粉，对成品影响不大。面糊应呈现缓慢流动的浓稠状态。如果使用较小的土鸡蛋导致面糊太稠，可以酌情多加一个蛋，根据实际情况调整面糊状态。

4. 烘烤华夫饼
   
   使用大汤勺或裱花袋将面糊挤入预热好的华夫饼机中。圆形模具可以制作七八个华夫饼，方形模具可以制作五六个。每个华夫饼烘烤3-4分钟，具体时间根据机器功率调整。烘烤过程中可以适时打开模具查看颜色，表面呈金黄色即可取出。试做一两个后，后续操作会更容易掌握时间。

5. 冷却与保存
   
   将烤好的华夫饼放在网架上晾凉。如果不是立即食用，可以在华夫饼还有余温时装入保鲜袋保存。蜂蜜华夫饼适合作为早餐或下午茶点心享用。

这道蜂蜜华夫饼制作简单，口感香甜，非常适合家庭制作。希望您能尝试制作，并享受美味的华夫饼时光。