BB饮食营养｜小朋友只爱零食不肯吃正餐？4招吸引孩子食正餐 5款健康点心推介

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BB饮食营养｜小朋友只爱零食不肯吃正餐？4招吸引孩子食正餐 5款健康点心推介

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https://www.eugenegroup.com.hk/articleList/%E8%82%B2%E5%85%92%E8%B3%87%E8%A8%8A/bb%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E7%87%9F%E9%A4%8A-%E5%B0%8F%E6%9C%8B%E5%8F%8B%E5%8F%AA%E6%84%9B%E9%9B%B6%E9%A3%9F%E4%B8%8D%E8%82%AF%E5%90%83%E6%AD%A3%E9%A4%90-4%E6%8B%9B%E5%90%B8%E5%BC%95%E5%AD%A9%E5%AD%90%E9%A3%9F%E6%AD%A3%E9%A4%90-5%E6%AC%BE%E5%81%A5%E5%BA%B7%E9%BB%9E%E5%BF%83%E6%8E%A8%E4%BB%8B

孩子健康点心指南
点心的营养价值会比较高，可以视之为份量较少的正餐，而补充正餐热量或营养素摄取的不足，有助于孩子保持能量和集中力。
零食的营养价值会较低，通常含有较高的脂肪、糖分和盐分，摄取过量会对健康有负面影响，因此只是偶尔享用的食物，通常在特殊场合或作为奖励时提供，不过有时家长可能贪图方便，又或者迎合子女的喜好，而将零食当点心。

孩子健康点心指南1｜正确安排零食时间

由于小朋友的胃容量比较小，所以不能在正餐中吃太多，点心应该安排在正餐之间，正餐后最好等1.5至2小时才吃点心比较合适，让消化系统有足够的时间去消化正餐食物，建议在三餐中给2-3次点心。

孩子健康点心指南2｜避免小孩留肚食点心

卫生署建议6至11岁的小朋友，每天应该摄取3至4碗谷物类、3至5两的蛋白质类和最少两份蔬菜类，而一碗谷物等于一碗饭，一份蔬菜类等于半碗煮熟的瓜菜，如果小朋友还没吃足够的话，可以适量给点心补充营养摄取，但也要留意如果小朋友吃完正餐很快饿，可能是正餐的五谷蛋白质蔬菜类摄取不够。

但有时候小朋友知道有点心吃，可能会不愿吃正餐，家长可以跟小朋友一起进食正餐，并鼓励小朋友要完成正餐才可以离开餐桌，避免小朋友吃饭中途故作玩耍而减少进食正餐的时间，且要让小朋友知道，要正餐吃得好才可以吃点心。

孩子健康点心指南3｜留意营养价值

为小朋友选择零食，最重要当然是注意营养价值，相同种类的零食可以通过比较营养标签，选择较低脂、低糖或低钠的那一款会较健康。

营养成分的次序是由多排至少，所以头3位的食材非常重要，注意其中是否会已经包括糖、盐和油。另外还要注意食物内的添加成分，尽量选择一些没有额外添加糖或油分的零食，或是防护剂、人工色素或添加剂等成分，这些添加剂通常都会用数字，或者大楷E及细楷e开头来表示

除了成分之外，还要留意标签数字，首先可以看在脂肪类，每100克的零食去计算，建议总脂肪要少于20克，糖份最好低于15克，如果低于5克，就属于低糖的食物，如果排名头3位不是糖的话，代表糖份很大机会都是来自食物中的天然糖份，相比没有额外添加糖份的零食会较健康，以免小朋友因长期食用高糖食物，而导致蛀牙、肥胖、过度活跃和专注力不足等问题。

孩子健康点心指南4｜少吃煎炸食物

虽然小朋友都较喜欢香口的食物，但炸鸡腿、炸薯条等煎炸物属于高脂肪和高热量的食物，长期吃肉过多会导致肥胖，增加未来患上心血管疾病的危险。除此之外，油膩食物的饱肚感比较长，会影响小朋友对于正餐的食欲，减少其他营养素的摄取，造成营养不均衡，建议一星期最多吃1-2次。

而大部分饼干薯片都含有植物牛油和棕榈油，除了会增加零食的重脂肪外，亦会增加反式脂肪的含量，不单致肥，还会增加血液入面坏胆固醇的积聚。且不少饼干和薯片都会加入大量的盐去作调味，小朋友摄取过量钠质有机会导致钙质流失，影响骨骼健康，建议每星期最多食2-3次，每次一小包大概20克。

孩子健康点心指南5｜避开含有人工色素的零食

家长要避开含有人工色素的零食，例如色彩缤纷的糖果等，部分研究显示，人工色素可以对小朋友的行为造成影响，尽量避免给小朋友进食太多有色素的食物。

孩子健康点心指南6｜适量零食增幸福感

小朋友适量地进食零食可以满足小朋友的幸福感，但前提要让小朋友吃完正餐，确保摄取足够的营养，之后再给零食。

家长可以尽量选择一些有独立包装的零食，以防小朋友一次过吃得太多。购买零食时也要根据小朋友的喜好，因为除了营养价值之外，其实小朋友的个人喜好都是非常重要的考虑因素，否则就算有营养，但小朋友不肯吃就浪费了金钱和心机。

外出用餐健康选择

如果家长未能烹调点心，在餐厅可以为孩子选择汤粉面类例如通粉、米粉、意粉、米线等，例如叉烧汤意粉或者是番茄鲜牛肉通粉等，番茄汤底的口味偏甜，更合适小朋友口味，还可提升他们的食欲，若然加上牛肉可摄取优质蛋白质和铁质，有助于小朋友的生长发育。

而三文治类别的，包括番茄碎蛋三文治、番茄芝士三文治，或者是吞拿鱼三文治等都是不错的选择，以番茄碎蛋三文治为例，鸡蛋可为小朋友提供优质蛋白质，而且蛋沙律的口感比较绵密，非常适合小朋友的口味，再加上番茄、生菜等可提升膳食纤维，至于肉质嫩滑的烧鸡腿，亦可为小朋友提供丰富的蛋白质，但最好去皮，以减少脂肪摄取。