再这样吃早饭，胃就废了！医生：吃早饭不注意4点，是在给胃上刑
再这样吃早饭，胃就废了！医生：吃早饭不注意4点，是在给胃上刑
你有没有这样过，早上匆忙起来，随便扒两口早餐就出门了？很多人习惯性地认为，早餐是为了填饱肚子，吃得饱就好，但殊不知，这样的“速食”早餐可能正悄悄在折磨你的胃。
有的人早上没有时间吃早餐，有的人吃得太快，甚至还有人直接跳过早餐，结果胃部问题逐渐显现，胃疼、胃胀、反酸等症状开始找上门。你以为只是吃得不够好，其实这很可能是胃在给你发出求救信号，如果你不注意这些“吃早饭的小细节”，你就是在给自己的胃“上刑”。
很多年在医院里做医生的经验告诉我，胃部问题越来越普遍，其中不乏那些曾经忽视早餐重要性的人。这些患者看似只是随便吃了点东西，却因为长期的不良早餐习惯，早就将胃部的“底线”踩破了，所以想要胃好，早餐这件事必须要讲究。
不吃早餐
有位患者，差不多每周五天，她都直接跳过早餐，每天早上她都觉得时间不够，索性不吃，只喝一杯咖啡，匆匆忙忙地就走了。直到有一天，她在公司开会时突然腹痛剧烈，疼得她直接起不来，最后被送到医院检查，才发现胃黏膜已经出现了不同程度的损伤，胃酸分泌过多，胃壁都被腐蚀了。
长期不吃早餐，会导致胃分泌过多的胃酸，但因为没有食物及时吸收和中和，这些胃酸就会侵蚀胃壁，引发胃痛、胃胀等不适感。事实上，空腹时胃酸的分泌量是平时的两倍，如果你不吃早餐，胃酸就会毫无顾忌地刺激胃黏膜，严重时甚至可能引发胃炎、胃溃疡。
因此，不吃早餐，其实是在让胃“自杀”，你可能觉得不吃早餐不疼、不难受，可是等到胃部的病变变得明显时，已经悄无声息地对你的健康造成了严重影响。
吃得太快
有些人并不是不吃早餐，而是吃得太快，这个问题在很多上班族中很常见，尤其是那些工作压力大、时间紧张的年轻人。有一个患者，他每天早餐基本上是在十分钟内解决掉的，要么就是随便在路边摊买点包子、油条，要么就吃一些高糖、低纤维的加工食品。他开始出现了反复的胃痛、胃胀和消化不良，后来做了胃镜检查，医生发现他的胃部有不同程度的功能性障碍，胃蠕动减慢，胃排空的速度也变慢了。
这是由于进食过快，胃来不及充分准备与适应，咀嚼又不细致，致使食物颗粒较大，从而加重胃的负担。而且，过快的进食也会让胃部的消化酶分泌无法跟上，食物未能充分与胃酸混合，胃的排空能力下降，久而久之就容易造成胃肠不适。研究表明，快食与暴饮暴食皆和胃肠功能紊乱有直接关联，若再长期忽视饮食规律，胃部就会变得极为脆弱。
早餐吃得不对
很多人早晨吃的“早餐”根本不符合胃的需求，比如，吃了油腻的早餐，或者吃了超甜、超咸的零食。很多人早上吃的包子、油条、炸糕等，虽然吃得香，但它们都是高脂肪、低纤维的食物。这些食物一方面容易让你在短时间内感到饱腹，但它们并不能提供足够的营养，反而会加重胃的负担，容易引发胃部不适。
有个患者，他的早餐几乎天天吃油条、煎饼或者油炸食物，吃着很开心，但在持续了几个月后，他开始感到胃不舒服，胃部胀痛，饭后觉得食物下不去。他去医院做了检查，结果发现他的胃消化能力变差了，尤其是消化脂肪特别慢，这导致胃酸分泌不正常，胃黏膜也受到了一些刺激。
其实，这类问题的根源就出在早餐的选择上，油腻的食物容易让胃产生过多的胃酸，而这些食物本身并不具备缓解胃酸的作用，反而加重了胃的负担。特别是油条这种食物，经过油炸处理后，其表面会形成一层脆皮，吃进去后，这层皮会导致胃的消化吸收效率大幅下降，长此以往，胃自然会受到损害。
早晨不喝水
另一个常被忽视的问题，就是早上不喝水，有的患者告诉我，他们早上从起床到上班，都没有喝一口水，直接就吃了东西，甚至不喝一杯水就开始一天的工作。有位患者，身体偏瘦，皮肤看起来很干燥，后来聊了聊他的习惯，发现他每天早上都是起床就直接吃饭，几乎不喝水。医生检查发现，这位患者的胃液分泌偏少，胃部黏膜缺乏保护层，胃酸与胃壁接触时会造成直接的伤害，长期不喝水，胃内的液体浓度会过高，胃部就更容易受到损伤。
水是胃液的重要组成部分，也是胃黏膜的“保护伞”，早晨喝水，可以为胃部提供足够的水分，帮助胃酸更好地分解食物，降低胃酸对胃壁的刺激。研究也指出，早晨喝一杯温水能够促进胃液分泌，有助于消化，那些早晨不喝水的人，胃的润滑度和保护层减少，胃酸在胃内的“流动”容易失衡，久而久之就会对胃造成不小的伤害。所以，喝水不仅仅是为了解渴，更是为了给胃提供所需的支持，避免胃在“干渴”时失去平衡。
早餐对胃部健康的影响远远超出了我们的想象，早餐不仅是给我们提供能量，更是给胃提供养护的机会。选择合适的食物，避免油腻、过甜、过咸，确保早餐中的蛋白质、维生素和膳食纤维的摄入，能更好地保护胃部健康。
避免吃得太快、太油腻，同时也要注意早餐前适量喝水，帮助胃消化，想要胃部健康，记得从早餐做起。