减肥期间能否完全排除碳水化合物？专家解读

减肥期间能否完全排除碳水化合物？专家解读

在减肥期间，是否可以完全排除碳水化合物？东南大学附属中大医院内分泌科王尧主任医师对此进行了专业解答。

碳水化合物是身体的重要能量来源

碳水化合物是人体主要的能量来源之一，占每日所需能量的一大部分。一般来说，碳水化合物应占总能量摄取的45%至65%。完全排除会导致能量不足，影响日常活动。

对大脑功能至关重要

碳水化合物在体内会转化为葡萄糖，这是大脑和红细胞唯一的能量来源。长时间缺乏碳水化合物可能影响大脑功能，表现为注意力不集中、记忆力下降等。

完全剔除可能引发健康风险

完全剔除碳水化合物可能引发酮症。这是一种由于脂肪快速分解而产生大量酮体的状态，虽然短期内可能促进体重下降，但长期面对健康风险如脱水、电解质失衡等。

对消化系统健康至关重要

纤维素是碳水化合物的一种形式，对消化系统的健康至关重要。完全排除碳水化合物意味着减少膳食纤维的摄入，可能导致便秘和肠道健康问题。

合理的减肥策略

专家建议，适度控制碳水化合物的摄入，而不是完全排除，是更为合理和健康的减肥策略。在饮食中选择复合碳水化合物，如全谷物、水果和蔬菜，能够提供持续的能量和丰富的营养。

东南大学附属中大医院内分泌科王尧主任医师强调，减肥期间不建议完全排除碳水化合物。