农村路边不起眼的紫色野草,经常生病的人食用能增强免疫力

农村路边不起眼的紫色野草,经常生病的人食用能增强免疫力

紫苏是一种常见的紫色野草，在农村地区随处可见。这种野草不仅可以用作食材，还具有增强免疫力和预防衰老的功效。

紫苏是一种紫色的野草，在农村地区最为多见。紫苏有一股特殊的气味，也可以用来做菜吃，在菜市场也有卖。紫苏的食用历史已经有两千多年了，各地吃紫苏的方法也不同。不过，有一点却是可以肯定的，那就是，紫苏的功效非常大。

增强免疫力

紫苏的功效与作用

1. 增强免疫力

紫苏中的营养成分非常丰富，含有胡萝卜素和多种维生素。紫苏当中含有的这些胡萝卜素和维生素对人体是非常有益的，食用得多了，可以增强人体的免疫力。免疫力较差、经常生病的人，可以适当吃点紫苏来提高身体的素质。

2. 预防衰老

紫苏是一种低糖、高纤维、高矿物质的野菜，不仅如此，紫苏当中还含有一种抗氧化性极强的抗氧化剂SOD，SOD可以抑制自由基的氧化，是一种功效非常强的抗衰老的元素。在紫苏叶子当中，每毫克的紫苏，就含有一百多微克的SOD。