十大富含维生素E的食物排行榜

十大富含维生素E的食物排行榜

维生素E是人体必需的营养素，对维持皮肤健康、抗氧化和延缓衰老具有重要作用。本文为大家精选了十种富含维生素E的食物，从坚果到海鲜，从豆类到菌菇，这些食物不仅美味，更是补充维生素E的理想选择。

1. 山核桃

维生素E均含量：65.55mg/100g

山核桃是一种广受欢迎的坚果，含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪酸和铁元素。其中，维生素E的含量高达65.55mg/100g，是所有食物中含量最高的。此外，山核桃中的蛋白质和不饱和脂肪酸对大脑健康大有裨益，能够滋养脑细胞，增强脑部功能。

2. 黑芝麻

维生素E均含量：50.4mg/100g

黑芝麻虽小，但营养价值极高。它不仅对头发有养护作用，还能补充雌性激素。每100克黑芝麻含有50.4毫克的维生素E，位列富含维生素E食物排行榜前三。经常食用黑芝麻，能促进女性雌性激素的分泌，具有很强的抗氧化效果，有助于控制色斑，美容养颜。

3. 黄豆

维生素E均含量：18.9mg/100g

黄豆，又称大豆，是中国重要的粮食作物之一，常用于制作各种豆制品和食用油。大豆中含有丰富的植物蛋白质、维生素、钙元素和锌元素，其中维生素E的含量高达18.9mg/100g。经常食用黄豆不仅能提高人体免疫力，还有改善肤质、延缓衰老的功效。

4. 木耳

维生素E均含量：11.34mg/100g

木耳不仅口感滑嫩、滋味鲜美，而且营养丰富，蛋白质含量堪比动物食品，被誉为“素食之王”。干木耳的维生素E含量最高，达到11.34mg/100g，位列维生素E含量高的食物排名前五。此外，木耳还含有丰富的膳食纤维和一种特殊的动物胶原，这两种物质可以促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄，有利于减肥。

5. 桑葚

维生素E均含量：9.87mg/100g

桑葚，又名桑椹子、桑果、乌椹，是桑树的果实。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。桑葚富含鞣酸、脂肪酸、苹果酸、钙、磷、铁等多种营养物质，且是维生素E含量最高的水果之一，每100克桑葚含有9.87毫克的维生素E。经常食用桑葚可以改善皮肤、促进消化，并能延缓衰老，是最佳的美容水果。尤其它酸甜水嫩的口感，老少皆宜。

6. 口蘑

维生素E均含量：8.57mg/100g

口蘑，又称白蘑、白蘑菇，是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，在市场上属于供不应求的珍贵蘑菇之一，因此价格也比较贵。口蘑营养丰富，含有大量的维生素D和硒、钙、镁、锌等十几种矿物元素，其中100克口蘑维E含量为8.57毫克，是维生素E含量高的食物，多吃可预防骨质疏松、防癌、抗氧化，能促进胶原蛋白再生，有利于色斑的修复和祛除等。另外口蘑补硒仅次于灵芝，在人体中的吸收效果非常好。

7. 山楂

维生素E均含量：7.32mg/100g

山楂中富含丰富的维生素C，可促进血管韧性，改善微循环，有美白祛斑的作用。山楂还是十大富含维生素E的食物之一，其维生素E的含量高达7.32mg/100g。并且山楂中所含的果胶可以吸附肠壁上的脂肪、毒素等，能顺利的把身体中的毒素排出体外，是减肥效果比较理想的水果。

8. 河蟹

维生素E均含量：6.09mg/100g

河蟹营养价值非常丰富。它含有大量的碳水化合物、蛋白质、维生素、胡萝卜素和微量元素等，吃了之后可以补充身体所需要的营养物质，有效的促进新陈代谢。从维生素角度来说，河蟹的维生素E含量比较值得称道，高达6.09mg/100g，是维生素E含量最高的食物之一。但是需要注意，河蟹本身属于寒凉性质的食物，而且属于发物，对于一些寒凉体质或者是有过敏性疾病的人群不建议食用。

9. 河虾

维生素E均含量：5.33mg/100g

在我们常吃的虾肉中，河虾是维生素E含量最高的一种，每一百克的河虾所含的维他命E高达5.33毫克，位列高维生素E食物排行榜前十。虾除了是高维生素E食物外，其脂肪、碳水化合物含量也超级低，适合做减肥餐，好吃又减脂。而且虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，其富含的维生素、钙、磷脂等对小儿、孕妇尤有很好的营养补充作用。

10. 黄花菜

维生素E均含量：4.92mg/100g

黄花菜又名金针菜，富含多种维生素和各种矿物质，自古以来就是一种美食，被誉为席上珍品。黄花菜还被称为“健脑菜”，具有很好的健脑、抗衰老的功能，对预防老年人智力衰退有很好的疗效。黄花菜也是高维生素E食物的一种，其维生素E含量为4.92mg/100g。常吃黄花菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，有祛斑美容的效果。