如何正确选择和冲调奶粉？从种类到注意事项全解析

如何正确选择和冲调奶粉？从种类到注意事项全解析

随着宝宝的出生，选择合适的奶粉成为了新手父母的重要课题。从奶粉的种类、成分到冲调方法，每一个细节都关系到宝宝的健康成长。本文将为您详细解析如何正确选择和冲调奶粉，帮助您为宝宝提供最安全、最营养的喂养方案。

奶粉有哪些种类？

经常听到家长讨论不同号数的奶粉，而奶粉罐上亦印有不同的号码，原来符合食品法典委员会标准的婴儿配方奶，可分為1至4號：

奶粉的成分

虽然婴儿配方奶粉品牌众多，但当中的营养成分类似，奶粉的成分及功效包括：

何时需要转换奶粉？

一般而言，医护人员并不鼓励父母轻易因小问题转换奶粉，转换配方奶粉的牌子并不会影响婴儿的健康。然而，家长必须根据年齡及特别情况去选择适合孩子的配方奶粉：

• 初生至6个月：现已饮用以牛奶製成的1號「初生嬰兒配方」奶粉，可直接轉用其他牌子以牛乳製成的「初生嬰兒配方」奶粉。切记不可食用高蛋白「較大嬰兒配方」，因為高蛋白奶粉對新生嬰兒的腎臟會造成負荷，亦可能引致脫水、腸道炎、甚至腦部受損的情況
• 6-12个月：可选择初生至6个月的1號「初生嬰兒配方」或6-12个月的2號「較大嬰兒配方」。当婴儿约6个月大，便应开始引进固体食物。初期奶仍是主要的营养来源，但当孩子进食固体食物分量逐渐增加及多样化，吃奶量便可逐步减少。全脂牛奶并不适合12个月以下的孩子。
• 一岁或以上：到了一岁，多样化及均衡的固体食物已可代替奶成为主食，为孩子提供各种营养素。孩子可饮用全脂牛奶，如冷藏的鲜牛奶或以高温消毒的全脂牛奶(UHT纸包奶)。

此外，饮用特别配方奶粉应由医生按个别情况建议使用。

细阅奶粉标签可得到什么信息？

选择适合的奶粉及餵飼嬰兒前，父母应该仔细及详细阅读奶粉罐上的標籤，上面清楚列明了各項資訊以供參考：

• 食物配料及成分表
• 營養資料
• 沖調步驟及建議餵哺分量
• 食物保質期
• 特別儲存方式或使用指示

冲调奶粉时的步骤

准备冲调婴儿的奶粉前，应先细阅以下步骤以供参考：

1. 煮沸开水：把自来水或蒸馏水煮至沸腾。如果使用电热壶，应待电热壶自动断电为止
2. 洁净冲调奶粉的地方并洗净双手：洁净及消毒桌面，用枧液和水洗手，并用干净布或纸巾抹干
3. 取出已消毒的奶瓶：取出已消毒的奶樽，倒掉剩餘在奶樽和奶嘴的水；若使用化學劑消毒，應先用已煮沸的開水沖洗奶樽和奶嘴
4. 詳細閱讀嬰兒配方奶粉包裝上奶粉和水份量的說明，按指示的比例量度奶粉和水
5. 注入合适份量的热开水：把合适份量的热开水注入已消毒的奶樽
6. 加入准确份量的奶粉：必须使用附在罐内的专用量匙。先盛满量匙，然后刮平，切勿挤压奶粉。奶粉的份量须以每平匙计，并严格依从包装所示的奶粉和水比例，把奶粉加进已注入水的奶樽
7. 摇动奶樽：把奶嘴、樽盖等組件套在奶樽。轻轻摇晃或转动奶樽至奶粉彻底溶化
8. 把奶降温：以流动的自来水冲奶樽，或把奶樽放在盛着冷水的容器内，让婴儿配方奶迅速降至合适餵哺的温度。用来冷却的水位，须低於樽盖及不触及奶嘴
9. 測試奶的温度：餵哺前，须把奶滴在手腕内侧测试温度，感觉温暖即可。如仍然热燙，应继续冷却奶樽，以免燙伤婴儿口腔

冲奶粉时的注意事项

婴儿的免疫力及肠胃比较脆弱，于冲调婴儿配方奶粉时应注意以下事项，以免影响婴儿的健康：

• 使用樽装水冲调奶粉：矿泉水的盐分含量较自来水高，应避免用來冲调婴儿配方奶；若使用樽装蒸馏水冲调婴儿奶粉，应先把水煮沸
• 必须用不低于摄氏70度的水来冲调婴儿配方奶，以消滅奶粉中有害的細菌
• 已冲调的婴儿配方奶，须于2小时内饮用

家长应该如何比较和挑选奶粉？

市面上有各种类型的奶粉，令人花多眼乱，家长亦无从入手。不过根据消委會的檢測報告顯示，奶粉並非越貴越好，價錢跟品質沒有必然關係，因此家長不一定要追求名牌奶粉。

另外，由于婴儿配方产品必须按食品法典委员会标准，含有能量及33种营养素（即「1+33」），相关含量须符合规例指定水平范围。不同奶粉的相关含量有异，但只要符合水平范围，便能提供足够营养给婴儿。立即了解婴儿配方奶粉的含碘量要求

家长亦可以根据婴儿的健康情况、宗教、或其他因素而挑选合适的奶粉，以下是一些建议：

1. 如果婴儿有半乳糖血症，或者因其他原因如宗教或文化，而不能食用以牛奶製成的配方奶，大豆蛋白製成的婴儿配方奶也是不错的选择。
2. 由于早产或免疫力较弱的婴儿较容易受细菌感染，为了安全起见，家长可以选择经无菌处理并可供即時饮用的液态婴儿配方奶。

不过以上建议只可作参考之用，如果在选择婴儿配方奶时有疑问，应先咨询医生意见。