IgG过敏测试真的有用吗？专家解读食物过敏测试的真相

IgG过敏测试真的有用吗？专家解读食物过敏测试的真相

进食后容易感到肠胃不适或出现其他不良反应？不少人会怀疑自己患有食物过敏，甚至会花钱进行不同的食物过敏测试试图找出致敏原。市面上的食物过敏测试价格不一，比如最普遍的IgG过敏测试收费为一千至七千多港元不等。但到底IgG过敏测试有没有用？还有哪些保健品可以减轻过敏症状？本文将为你详细探讨。

IgG测试有没有用？到底是什麼？

香港人最常患有的过敏症（Allergy）包括食物过敏、皮肤敏感、湿疹和鼻敏感等。当人体接触到致敏原，免疫系统便会产生针对该致敏原的即时性过敏免疫球蛋白 E（IgE），或慢性过敏的免疫球蛋白 G（IgG），引致过敏反应。

IgG过敏测试用于检验患者血中的 IgG 抗体，以区分患者是否患有慢性过敏。虽然IgG 过敏测试常被宣称为可以检测超过 200 种常见食物的过敏反应，但这个检测实际上并不一定能检测出食物过敏。IgG 水平仅能展示身体接触过某类食品，但不能作为对某食物过敏的依据。IgG 的存在是免疫系统正常反应的一部分，可能显示人体对某些食物的耐受性，但不一定是过敏。过敏反应主要由 IgE 抗体引起，因此 IgE 检测才是诊断食物过敏的更佳方法。

到底IgG测试有没有用？香港过敏协会引述《香港医学杂志》一篇关于IgG 测试的研究报告，指出IgG 过敏测试缺乏全面的科学依据，不必要地排除食物甚至有导致严重营养不良的风险。

常见食物过敏测试的种类及价格

市面上有不同类型的食物过敏测试，食物过敏测试价格因测试种类和检测机构而异。一般而言，皮肤点刺测试的价格较为亲民，一次约数百至一千港元不等。血液测试较为昂贵，检测一套过敏原的价格可能高达数千港元。食物激发测试由于需要长时间医疗监督，价格相对最高，可能达数千至上万港元。

• 激发性测试：在医护人员的监察下，进食特定食物，以观察是否食物过敏反应。
• 皮肤斑贴测试：在背部贴上不同的致敏原防水测试贴纸，两日后观察皮肤敏感反应，通常用来测试过敏性皮肤炎症。
• 皮肤点刺测试：将致敏原浓缩液滴刺入手臂内侧、大腿或背部的皮肤内，引发现部的过敏反应，需要在医生监督下进行。
• IgE 血液测试：通过检测血液中的 IgE 抗体水平，可以确定身体对特定食物的过敏反应。这种测试较为准确，可以检测多种过敏原，但费用较高。

益生菌实证有效增强肠道健康及改善过敏症状

除了进行食物过敏测试，改善肠道健康也是应对食物过敏的重要措施。肠道微生态的平衡对于免疫系统的正常运作至关重要，一旦肠道微生态失衡，可能会导致炎症反应，并引发慢性健康问题。想恢复肠道微生态平衡，研究显示摄取特定益生菌如副干酪乳杆菌（Lactobacillus paracasei）和鼠李糖乳杆菌（Lactobacillus rhamnosus GG）等，对于改善肠道健康及减轻过敏症状有显著效果。益生菌不仅对过敏有改善效果，还能提升人体免疫力，促进肠道健康。

肠道在人体中扮演重要角色，掌管了吸收营养、排除毒素及调节免疫系统等功能。肠道的健康与否，与肠内菌丛息息相关。如果肠道环境适合好菌生长，肠道自然健康。

IgG过敏测试有没有用？这种食物过敏测试价格不一，而且不具科学依据，不能作为诊断食物过敏的标准。大家面对过敏反应时，应避免盲目戒口，并在专业医生指导下进行治疗。另外也可以服用益生菌产品作为辅助，通过改善肠道健康和调节免疫系统，减轻过敏症状。

本文原文来自biomed.hk