搪瓷盆草莓蛋糕走红：怀旧情怀遇上冬季甜点

搪瓷盆草莓蛋糕走红：怀旧情怀遇上冬季甜点

随着冬天的到来，一份暖心的水果蛋糕无疑成了许多人的心头好。在这个寒冷的季节里，草莓蛋糕以其独特的魅力和暖心的口感，成为了最受欢迎的甜点之一。让我们一起来探索为什么草莓蛋糕能在众多水果蛋糕中脱颖而出，俘获众多人的心。

近期，在蛋糕甜品店主圈里流行起这样一句话：“得盆者得天下！”起因是搪瓷盆草莓蛋糕的爆火，让作为容器的搪瓷盆意外“出圈”“一盆难求”。在社交平台上，诸多网友晒出“冬天第一盆草莓蛋糕”。不少店家都将搪瓷盆草莓蛋糕放在显眼位置，价格从几十元到上百元不等。与此同时，搪瓷盆价格水涨船高甚至一度断货。

南京市民丁女士发现，位于南京新街口的春日谷面包公社“上新”了最近“风很大”的搪瓷盆装草莓蛋糕，“怀旧的感觉立马涌上心头！新鲜的大草莓，搭配绵密的奶油，还有松软的蛋糕坯，一切都融合得恰到好处。”

“十一月中旬在社交平台上看到搪瓷盆蛋糕的视频，制作也很简单，我们就上了这款产品，销量很不错，每天一百来单是能卖掉的。”走进位于南京新街口的艾轻甜生日蛋糕店，前台摆放着几盆搪瓷盆草莓蛋糕。员工周先生告诉记者，售卖最火爆的产品是直径16厘米的搪瓷盆蛋糕，“牛奶的93元，动物奶油的138元。”

经常来蛋糕店取外卖的骑手杨先生告诉记者，最近因为搪瓷盆这个蛋糕的出现单量也多了不少，“下单的不少都是男性顾客。”

在大众点评，“网红搪瓷盆蛋糕你怎么看”话题热度高达32万，浏览量超过51万，全国共有超过60家店推出了类似蛋糕。其中，南京有3 家，除了春日谷面包公社外，还有位于栖霞区的榴金猫榴莲千层生日蛋糕店，6英寸(15.24厘米)售价113元；位于南京南站的哆满满榴莲千层蛋糕店，5英寸(12.7厘米)售价98元。

跟随搪瓷盆一起走红的还有盒马、山姆的草莓蛋糕，售价分别为76元、109.9元。有网友把草莓蛋糕装入搪瓷盆，立马拥有了“网红同款”。

口感与营养价值

草莓蛋糕之所以如此受欢迎，首先得益于其出色的口感和营养价值。草莓富含维生素C、膳食纤维和多种矿物质，不仅美味，还对健康有益。研究表明，草莓具有抗氧化、抗炎和心血管保护作用，是追求健康饮食人士的理想选择。

怀旧情怀

搪瓷盆草莓蛋糕的火爆，很大程度上源于搪瓷盆带来的“情怀”。有网友表示，“小时候妈妈用搪瓷盆装熬好的猪油，现在我给家里人买搪瓷盆草莓蛋糕，这算不算也是一种奇妙的传承。”“我家装猪油用的，从我小时候就在用，现在我都40岁了，我妈还在用。”“搪瓷盆是几代人的情怀。”“还可以放油渣，放咸菜，拌凉菜，泡粉条，泡木耳，当汤盆……很多功能呢。”

创意营销与社交媒体传播

在各类社交平台上，网友对这款草莓蛋糕的评价也有不同声音。一些网友表示：“这款蛋糕很有复古怀旧的感觉，拿来拍照很有氛围感。”也有网友提出：“虽然外观吸引人，价格相对于搪瓷盆成本来说实在是偏高。”

北京社科院副研究员王鹏在接受扬子晚报/紫牛新闻记者采访时表示，搪瓷盆承载着许多人的儿时记忆和情怀，搪瓷盆草莓蛋糕的火爆，是复古情怀、创意营销、社交媒体传播和消费者需求多样化等多重因素共同作用的结果。这一现象不仅为餐饮行业提供了新的营销思路，也为传统物件的创新利用提供了借鉴。从商业角度来看，搪瓷盆草莓蛋糕的成功在于它准确地捕捉到了消费者的情感需求和审美趋势。通过将老物件与甜品相结合，创造出一种全新的消费体验。

浙江青年创业导师陈以军表示，“冬天第一盆草莓蛋糕”之所以火爆，因为盯紧文创赛道，蛋糕容器搪瓷盆激发了“80后”“90后”的怀旧情绪，唤起情感共鸣。创新呈现方式，其独特的包装和呈现方式吸引了消费者的注意。依托社交平台，这款蛋糕迅速走红，成为了一种流行趋势。

虽然草莓蛋糕在冬季独领风骚，但芒果和柠檬蛋糕也有其独特的魅力。

芒果蛋糕以其热带风情和香甜口感受到喜爱。芒果富含维生素A和C，具有美容养颜的功效。然而，冬季芒果的可获得性相对较低，价格也较高，因此在冬季的受欢迎程度不如草莓蛋糕。

柠檬蛋糕则以清新酸爽的独特风味脱颖而出。柠檬富含维生素C和柠檬酸，具有促进消化和增强免疫力的作用。柠檬蛋糕在冬季的受欢迎程度相对稳定，但与草莓蛋糕相比，其销量和关注度明显较低。

在这个寒冷的季节里，草莓蛋糕无疑是最佳选择。它不仅口感出众，营养价值高，还承载着满满的怀旧情怀。而且，随着冬季草莓产量的增加，价格也相对亲民。所以，不妨给自己和家人朋友买一份搪瓷盆草莓蛋糕，感受这份暖心的甜蜜吧！