别再误会！糖尿病患者这样吃水果最安全

别再误会！糖尿病患者这样吃水果最安全

引用

丁香医生

等

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来源

1.

https://m.dxy.com/article/194140

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https://www.sohu.com/a/846322101_121853016

3.

https://blog.csdn.net/2403_89468926/article/details/144691821

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https://y.dxy.cn/hospital/3281/933151.html

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https://news.qq.com/rain/a/20240730A03WV600

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https://www.sohu.com/a/790115835_121853016

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https://www.healthnews.com.tw/article/62234

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6761829a0000000013019c16

10.

https://www.cmtopdr.com/post/detail/1bf0fdb5-0a29-42a3-aeb2-8028d9cc5c35

“医生，我能不能吃水果啊？”

“水果这么甜，糖一定很多吧？”

“别人吃了血糖稳稳的，我一吃就飙升，这是怎么回事？”

面对这些困扰，丁香医生请来专业的临床营养医师，为你解答糖尿病患者如何科学选择水果。

许多人认为糖尿病患者不能吃水果，其实这是一个误区。2023年发布的《成人糖尿病食养指南》明确指出，糖尿病患者可以吃水果，而且建议每天摄入应季水果，作为均衡饮食的一部分。

新鲜水果富含膳食纤维、维生素C、钾以及多种植物活性物质，这些成分对控制血糖非常有益。研究显示，合理食用新鲜水果，不仅有助于降低空腹血糖，还能预防2型糖尿病。

血糖负荷（GL）：比GI更实用的指标

选择水果时，不能仅凭口感判断含糖量。比如西瓜虽然很甜，但含糖量并不高；而火龙果不甜，糖分却不少。因此，需要一个更科学的指标来指导选择。

血糖负荷（GL）是综合考虑食物升糖能力和碳水化合物含量的指标，比升糖指数（GI）更能反映食物对血糖的影响。GL值越低，对血糖的影响越小。

• 低GL：≤10
• 中GL：11～19
• 高GL：≥20

推荐优先选择低GL的水果，中高GL的水果则要注意控制摄入量。

低GL水果推荐

• 苹果：GL值为6，含丰富的果胶和膳食纤维
• 樱桃：GL值为5，富含维生素C和花青素
• 草莓：GL值为4，低糖且富含维生素C
• 桃子：GL值为7，糖分含量较少
• 蓝莓：GL值为6，富含抗氧化物质
• 梨：GL值为8，含丰富膳食纤维
• 牛油果：GL值为3，富含单不饱和脂肪酸
• 火龙果：GL值为7，高纤维低能量

控制摄入量

每天水果的摄入量建议控制在200克左右，可以分次食用。例如，一个中等大小的苹果约184克，一块西瓜约265克。

合理安排食用时间

最好在两餐之间作为加餐食用，避免餐后立即食用水果。推荐在上午11点或下午5点左右食用。

学会食物替换

如果某餐水果吃得较多，可以通过减少主食的摄入来平衡总热量。例如，多吃一份西瓜（约265克），就要少吃78克米饭。

监测血糖反应

每个人的代谢和食物反应不同，建议定期监测血糖。如果发现某种水果导致血糖升高明显，应减少摄入量或避免食用。

通过科学选择和合理食用，糖尿病患者完全可以享受水果带来的美味和营养。记住，关键在于选择合适种类、控制摄入量并监测血糖反应。让水果成为你健康饮食的一部分，为生活增添更多乐趣和色彩。