冬季养生必备：虾皮小白菜

冬季养生必备：虾皮小白菜

引用

淘宝网

等

20

来源

1.

https://bk.taobao.com/k/jiankang_89/a81a73c8d5e416bb16bb5ca261533987.html

2.

https://www.sohu.com/a/751150342_120987086

3.

https://mobile-phone.taobao.com/baike/k/jiankang_89/4fd14484c53c4f851d906637261dbb2a.html

4.

https://bk.taobao.com/k/yingyang_2/67d89af73d2c614910080d2b16138648.html

5.

https://www.royalcare.nyc/blog/lidong-food-to-keep-you-warm-in-cold-weather

6.

http://www.sdxsyy.cn/wdoc_23850986.html

7.

https://m.xiachufang.com/recipe/107322057/

8.

https://m-pr.douguo.com/recipe/imgs/2529037?step=3&f=pr

9.

https://m.xiachufang.com/recipe/107411105/

10.

6763e5a6000000000b020160

11.

67634fc3000000000b00ddb8

12.

67612b400000000013000e8b

13.

675792f4000000000402a125

14.

http://nynct.gxzf.gov.cn/lssp/ztzl/lszs/t19451177.shtml

15.

https://www.qjfy.gov.cn/article/description/148226.html

16.

https://www.elle.com/tw/beauty/health/g62866516/bok-choy/

17.

https://www.womenshealthmag.com/tw/food-nutrition/diet/g45662636/bok-choy/

18.

https://www.lemonlv.com/baotangdezuofa/

19.

https://www.dealmoon.com/guide/1002116

20.

6762b834000000000b00e2e9

冬季是养生的重要时节，合理的饮食调养不仅能增强体质，还能抵御严寒。虾皮小白菜是一道简单却营养丰富的家常菜，非常适合冬季食用。

虾皮被誉为“海鲜中的钙库”，每100克虾皮中钙含量高达930毫克，远超牛奶。此外，虾皮还富含优质蛋白质、磷、铁、锌等多种矿物质和维生素A、D，是增强体质、促进骨骼健康的好帮手。

小白菜含钙量是大白菜的2倍，维生素C含量约为3倍，胡萝卜素含量更是高达74倍。它富含矿物质和维生素，具有清热除火、生津止渴、化痰止咳、利尿消肿、通便、活血祛瘀、提高免疫力、安神除烦、有益心血管、健脾、养颜护肤、抑癌抗瘤等功效。

虾皮小白菜的制作方法多样，常见的包括清炒、炖煮或做成汤等。以下是清炒虾皮小白菜的具体做法：

1. 准备食材：小白菜洗净切段，虾皮泡软备用。
2. 焯水：将小白菜用沸水快速焯烫后捞出沥干。
3. 爆香虾皮：热锅少油，先煸炒虾皮至金黄，再加入蒜末增香。
4. 翻炒小白菜：倒入小白菜快速翻炒均匀，加适量盐、生抽调味。
5. 收尾：最后撒上葱花即可出锅。

虾皮小白菜不仅美味，还兼具养生效果。虾皮富含钙质，有助于骨骼健康；小白菜富含维生素C，能增强免疫力。两者搭配，不仅口感鲜美，还能提供全面的营养，非常适合冬季养生。

冬季养生讲究温补与驱寒，虾皮小白菜这道菜既简单易做，又营养丰富，是冬季养生的理想选择。不妨尝试一下，让你的餐桌更加丰富多彩！