淮海：羊肚菌种植成致富产业

淮海：羊肚菌种植成致富产业

2024年12月初，正是羊肚菌播种的最佳时期，在江苏省射阳县淮海农场高效园区羊肚菌种植基地里，一个个遮阳网构成的黑色大棚和草帘覆盖的大棚整齐排列，现场20余名周边的农村村民正分工合作地在大棚内忙碌着，有地驾驶着机械在旋耕平整土地，有地围绕在机器旁在粉碎菌袋里的菌种，有地拎着红桶在畦面上播撒菌种，也有地开着小型开沟盖土机械在筑畦覆土。为确保羊肚菌的丰产丰收，技术员袁亚洲正在各个大棚间转悠，对羊肚菌播种前后的各个环节进行了精心的技术指导。

深入实施国有企业改革深化提升行动，产业发展是关键。羊肚菌种植虽然风险大，但其产业经济效益高，市场前景好，淮海农场经过两年的试种植，探索了一条成功种植菌菇的经验，并且羊肚菌产量已超过600斤，取得了不错的收益。为此，为完善产业链，淮海农场加大与大院大所合作，积极发展羊肚菌产业种植面积，并进行林下仿野生栽培的产业试点，对占地45亩的50座菌菇大棚和5亩林下菌菇种植项目按技术规范采取统一经营管理，确保多种栽培模式的羊肚菌产业在淮海落地生根。

商物公司羊肚菌生产基地负责人顾明辉介绍说：“我们50亩羊肚菌菌菇种植基地位于北纬34.1°，这里是温带和亚热带的分界线，气候十分适宜菌菇生长，加上农场的土地比较肥沃，砂壤性较好，土壤通透性也强，加上我们两年来的种植经验，羊肚菌的产量及收益一定会越来越好。”

据了解，为探索羊肚菌的种植技术和管理经验，淮海羊肚菌种植团队分批次组织人员赴种植经验丰富的单位，实地去学习探讨和掌握羊肚菌的种植技术和管理经验，同时还深入到省农科院、淮阴工学院等科研单位，学习了解羊肚菌菌种、营养袋制作和深加工等核心技术，为下一步做大做强羊肚菌项目打下坚实基础。

“农场在发展壮大产业规模的同时，也增加了许多就业岗位，带动农场职工和农村村民增收致富。”顾明辉表示，“下一步，我们将继续扩大生产规模，延长加粗产业链。让羊肚菌产业成为淮海经济高质量发展的新引擎，助力乡村振兴。”